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「おむすび」の食材ができるまでを追った写真家・斎藤巧一郎が“和食”に魅せられた理由

米倉昭仁

「おむすび」の食材ができるまでを追った写真家・斎藤巧一郎が“和食”に魅せられた理由

＊　　　＊　　　＊ 2013年、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された。和食とは「『自然を尊ぶ』という日本人の気質に基づいた『食』に関する習わし」と位置づけられた。

アサヒカメラ斎藤巧一郎写真展写真家

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欧米で進む生成AIの利活用とその規制。生成AI全盛の時代を生き抜く知識やスキルセットとは？

「世界中で生成AIの利用が急速に拡大しており、特に欧米では既に生成AIに関する規制や執行に乗り出しています」

朝日新聞出版の本読書書籍

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なぜパーキンソン病は別の病気に間違われやすいのか？　足を引きずる症状から脊柱管狭窄症手術を受けた人も

パーキンソン病では、神経伝達物質の一種「ドパミン」が減少しています。その結果、体の動きをうまく調節できなくなる「運動症状」に加え、便秘、不安、睡眠障害など多彩な「非運動症状」も起こります。症状に気づき、診断から治療開始へとスムーズに進む例もあれば、適切な診断にたどり着くのに時間がかかる例もあります。診断までのプロセスや間違いやすい病気などについて、パーキンソン病を専門とする脳神経内科の医師に聞きました。この記事は、週刊朝日ムック「手術数でわかるいい病院」編集チームが取材する連載企画「名医に聞く病気の予防と治し方」からお届けします。「パーキンソン病」全3回の2回目です。

パーキンソン病名医

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北原みのり

ジャニーズ問題「キムタク」という記号の崩壊とアイドル育成ビジネスの闇　北原みのり

作家・北原みのりさんの連載「おんなの話はありがたい」。今回は、ジャニーズ性加害問題から見えてきた、アイドルの代名詞「キムタク」という記号の崩壊と育成ビジネスの闇について。

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大谷翔平の「本塁打王」米国では話題にならない理由　在米ジャーナリストが解説する現地の反応と評価

志村朋哉

大谷翔平の「本塁打王」米国では話題にならない理由　在米ジャーナリストが解説する現地の反応と評価

今季も二刀流で大活躍した大谷翔平選手。日本人初となるア・リーグの本塁打王に輝いた。米メディアで唯一の大谷番記者を務めた、『ルポ大谷翔平』の著書もある在米ジャーナリストが見た米社会での大谷の姿とは。AERA 2023年10月16日号より。

大谷翔平

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「子どもの疑問や悩みにどう答えるべき？」　数々のお悩み相談を受けた小島よしおさん流回答法とは？

江口祐子

「子どもの疑問や悩みにどう答えるべき？」　数々のお悩み相談を受けた小島よしおさん流回答法とは？

お笑い芸人の小島よしおさんによる子どものお悩み相談本『小島よしおのボクといっしょに考えよう』が発売後2週間で増刷が決まるなど人気だ。小学生22人のお悩み相談をまとめ、小島さんとさかなクンとの対談も収録。そんな小島よしおさんに話を聞いた。

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この人と一緒に考える

沖昌之

やんちゃ子猫に翻弄される母猫「…子どもたちの夏休み、いつまでだったかしら」【沖昌之】

ラリー遠田

フワちゃん暴言騒動「そういうことも言いかねない」という世間の反応　いつから“危険分子”に？

森朋之

小林聡美が語る、ディープな昭和歌謡への偏愛　自身初のチャレンジとなるコンサートも開催

デーブ・スペクター「エージェント契約」を疑問視　「日本では成り立たない」実態はマネジメント契約か

野村昌二

デーブ・スペクター「エージェント契約」を疑問視　「日本では成り立たない」実態はマネジメント契約か

ジャニーズ事務所が再出発を誓ったが、エージェント契約や被害者への補償など、課題も残る。AERA 2023年10月16日号より。

ジャニーズジャニーズ事務所

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ジャニーズ事務所「だけ」袋だたきに違和感　背景に「企業のガバナンスの未成熟」　ネスレ日本元社長兼CEO

小長光哲郎

ジャニーズ事務所「だけ」袋だたきに違和感　背景に「企業のガバナンスの未成熟」　ネスレ日本元社長兼CEO

ジャニーズ事務所が2度目の会見を開き、「解体的出直し」をアピールした。性加害問題をめぐる一連の流れについて、ネスレ日本元社長兼CEO・高岡浩三さんに話を聞いた。AERA 2023年10月16日号より。

ジャニーズジャニーズ事務所高岡浩三

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新NISA前の株式分割、ホンダや村田製作所に続く銘柄は？　最低投資金額100万円以上なお40社超

池田正史

新NISA前の株式分割、ホンダや村田製作所に続く銘柄は？　最低投資金額100万円以上なお40社超

株式分割は、すでに発行された株式を分割し、発行済みの株数を増やすことを言う。分割すると、株主にはその分の株式が割り当てられる。

株式分割最低投資金額

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美術家・横尾忠則が「目的のない生き方の実践の実現」に挑む　絵に描かされてる彼が「寒山拾得」から学んだこと

鮎川哲也

美術家・横尾忠則が「目的のない生き方の実践の実現」に挑む　絵に描かされてる彼が「寒山拾得」から学んだこと

横尾忠則の大規模な個展「寒山百得」展が開催中だ。「僕の今の興味は寒山拾得です」と、思うがままに描いた、そして描かされた102点の絵画。そこに、見る者が真の姿を見つけるのかもしれない。AERA 2023年10月16日号より。

横尾忠則

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西崎彩智

「なぜか家に帰るとイライラする……」そんな私を救ったのは“片づけ”だった

5000件に及ぶ片づけ相談の経験と心理学をもとに作り上げたオリジナルメソッドで、汚部屋に悩む女性たちの「片づけの習慣化」をサポートする西崎彩智（にしざき・さち）さん。募集のたびに満員御礼の講座「家庭力アッププロジェクト®」を主宰する彼女が、片づけられない女性たちのヨモヤマ話や奮闘記を交えながら、リバウンドしない片づけの考え方をお伝えします。

AERAオンライン限定片付け

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内田樹

「マイナンバーカード制度は思想的に貧しい　台湾のデジタル化に遠く及ばず」内田樹

哲学者の内田樹さんの「AERA」巻頭エッセイ「eyes」をお届けします。時事問題に、倫理的視点からアプローチします。

内田樹

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この話題を考える

パリ五輪2024

4年に1度のスポーツの祭典、｢パリオリンピック・パラリンピック 2024｣が8月26日（日本時間は27日午前2時半～）いよいよ開幕する。注目の競技や選手の見どころ解説から最新レポートまで、AERA＆AERA dot.合同企画でお届けします。

パリ五輪

医師676人のリアル

すべては命を救うため──。朝から翌日夕方まで、36時間の連続勤務もざらだった医師たち。2024年4月から「働き方改革」が始まり、原則、時間外・休日の労働時間は年間960時間に制限された。いま、医療現場で何が起こっているのか。医師×AIは最強の切り札になるのか。患者とのギャップは解消されるのか。医師676人に対して行ったアンケートから読み解きます。

あの日を忘れない

どんな人にも「忘れられない１日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。

インタビュー

「だから秋田県は嫌われる！」クマ被害続いても駆除に抗議電話　専門家「言葉の暴力受ける必要なし」

國府田英之

「だから秋田県は嫌われる！」クマ被害続いても駆除に抗議電話　専門家「言葉の暴力受ける必要なし」

秋田県美郷町が県と協議し、作業小屋に長時間立てこもっていたクマ3頭を駆除したことに対し、県や町に抗議が殺到。そのさなかの10月9日、さらに県内でクマによる人身被害が2件発生した。リスクの大きさがあらためて浮き彫りになった形だが、県や町には10日になっても抗議の電話が続いているという。専門家は「執拗（しつよう）な電話はカスハラであり言葉の暴力です。堂々と切っていいルールを作るべきだ」と指摘している。

クマ

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「家の台所に侵入者の遺体が…」　ハマスからイスラエルへの大規模攻撃の様子、現地在住教授が緊急寄稿

Nissim Otmazgin

「家の台所に侵入者の遺体が…」　ハマスからイスラエルへの大規模攻撃の様子、現地在住教授が緊急寄稿

イスラエルで10月7日、パレスチナ自治区・ガザ地区を実効支配するイスラム組織ハマスからの大規模攻撃があり、紛争状況が続いている。これまでに双方の死者は1500人超に上り（9日時点）、紛争が長引く懸念も広がる。イスラエル・エルサレム在住で、AERA dot.コラム「金閣寺を60回訪れたイスラエル人教授の“ニッポン学”」を連載中のニシム・オトマズキン教授（国立ヘブライ大学人文学部長）が、現地から緊急寄稿する。

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