松島海上ケーブルカーから眺めた海越しのビル群。絶対乗りたい（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　まるで鳥になって海の上を飛んでるみたい――。韓国・釜山西部の松島（ソンド）海水浴場で乗った「松島海上ケーブルカー」で、そんな気分を味わった。ケーブルカーという名前だが、日本で言うところのロープウエー。湾を横切るように作られていて、1.62キロを10分間かけて渡る。 　床が透明のコンパートメント「クリスタルクルーズ」に乗り込むと、すべるように出発。海面からの高さは最大で86メートルと、マンションなら30階に近い。鳥の目で眺めたこの日の海は穏やかで、高さを意識することはなかったが、陸に近づくと人影は指でつまめそうなほど小さかった。 「釜山（プサン）」と聞いて、どんなイメージを抱くだろうか。人気のソウルに比べると少し影が薄いが、アジアの物流の拠点「釜山港」を擁する韓国第二の都市で、趣の異なるビーチが7つもあるリゾート地でもある。アジアを代表する映画祭「釜山国際映画祭」でも知られるこの街が、コロナ禍を経て大きく進化を遂げていた。 「＆TRAVELソウル」編集部は6月末、韓国観光公社主催の視察旅行に参加して、釜山と釜山に隣接する古都・慶州（キョンジュ）を取材した。海の上を散歩できるロープウエーや近未来都市のような顔を見せる新たなランドマーク、1000年の時を超える「映え」スポットなど、釜山と慶州の最新事情をリポートしたい。まずは、「海上散歩」を楽しめる釜山の二大ビーチから。 松島海水浴場はサーフィンの名所としても知られている（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　冒頭の松島海水浴場は、1913年にオープンした韓国第1号の海水浴場。「東洋のナポリ」とも呼ばれていた場所だ。1960～70年代をピークに客足が衰えていたが、再整備が行われ、2017年に29年ぶり（！）に「松島海上ケーブルカー」の運行を再開したところ、かつてを上回る人気スポットに。いまでは年間500万人以上の観光客が訪れるまでに「復活」した。 　人気なのはケーブルカーだけではない。海に突き出す遊歩道「松島スカイウォーク」も「雲（クルム）の散策路」と呼ばれる絶景スポット。晴れていればたっぷりの日差しを浴びながら、少しだけ緑がかった青い海の上を、優しく打ち付ける白い波やビーチに点在する色とりどりのパラソル、沖に浮かぶ大型船舶を眺めながら歩くことができる。 スカイウォークはどの角度からでも写真映えする（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　もう一つ、松島に負けず劣らず人気のビーチが、釜山東部に位置する「海雲台（ヘウンデ）」だ。現地ガイドが「今や韓国の新婚旅行先としても人気です」と話すこちらの目玉は、2020年に運航を開始した「海雲台ブルーラインパーク」。海雲台ビーチの東端「尾浦（ミッポ）駅」から「松亭（ソンジャン）駅停留場」まで全6駅を海岸線に沿って走る観光用の「海辺列車」と、一部区間で海辺列車の真上を走るモノレール「スカイカプセル」から海の絶景を堪能できる。 　約4.5キロの道のりを約30分かけて走る「海辺列車」は、尾浦駅前に到着したところからすべてが楽しい。高さ10メートルほどもある花のゲートに迎えられ、韓国ではやりのセルフフォトスタジオやトルネードポテトの屋台が並ぶ道を通って駅舎へ。ホームの入り口で待っていると、ガタンゴトン、ガタンゴトンと音を立てて、列車がやってきた。 海辺列車なら、どこに座っても大きな窓から海を臨める（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　上半分がクリーム色、下半分が緑色の車両に乗り込むと、内部は乗客全員が海側を向いて座る、文字通りの「海辺」仕様。天井付近まで広がる大きな窓から、ただただ海を眺め続ける贅沢な時間が続く。海の青さに見ほれたり、ビーチで何をしようかと考えたり、海岸線に立つカフェや海鮮レストランを横目に今夜の夕食に思いを巡らせたり。終点の「松亭駅停留場」で降りてからは、「韓国訪問の年ポップアップストア」へ。 　2023～24年は韓国政府が外国人観光客誘致に力を入れる「韓国訪問の年」。自分の名前をハングルで記載したスタンプを作れたり（1日100人限定）、日本に手紙を送れたりと無料の体験コーナーが用意されている。編集部も、今回の釜山旅行の思い出を記した手紙を投函してきたので、届くのが楽しみ！釜山でのポップアップは終了してしまったが、8月からはソウルの「ザ・現代ソウル」で第2弾のポップアップが予定されている。 青沙浦駅のカフェmansion501。抹茶にバニラとラテメニューは豊富（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　青沙浦（チョンサッポ）駅と尾浦駅の間の2キロの区間、海辺列車の真上を30分かけて走るモノレール「スカイカプセル」にも試乗した。4人乗りのカプセルは、赤、黄、青、緑などのポップな色合い。線路の白に映え、青沙浦駅行きと尾浦駅行きが行き交う様子はまるで遊園地のアトラクションのようだ。近づいてくる対向車線のカプセルと海をうまく写真に収めれば、映えること間違いなし。「あ！カプセルが小さくなった……」「もう少し我慢して近づいてからシャッターを押さなきゃ」などとリテイクを繰り返しているうちに釜山の高層ビル群が近づいてきて、30分はあっという間だった。 海岸線を走るスカイカプセル。列車は赤、青、黄…と色とりどり（撮影／生活・文化編集部　永井優希） スカイカプセルでは、外を眺める後ろ姿を撮るのが定番だ（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　二大ビーチを堪能したら、釜山の海岸線のもう一つの「顔」も楽しみたい。「海東龍宮寺（ヘドンヨングンサ）」は、海雲台から車で約20～30分ほどのところにある仏教寺院で、濃いブルーの海の岩場に色とりどりの建物が連なる。1300年後半の高麗の時代に、「海辺で龍に乗って空を飛ぶ菩薩の夢を見た」という和尚によって創建されたと伝えられ、豊臣秀吉による朝鮮出兵「文禄・慶長の役」で失われたが、1930年代始めに再建された。 海東龍宮寺。韓国ならではの色彩「丹青（ダンチョン）」が映える（撮影／生活・文化編集部　永井優希） 　本堂を目指して屋台が並ぶ参道を上がっていくと、十二支の石像が迎えてくれる。ここでは、自分の干支とのツーショット撮影がマスト！煩悩を取り去る108の階段を下り、いくつかの門を抜けて石橋を渡ると本堂に到着。日本の神社のように、本殿の外に置かれたさい銭箱に小銭を入れ外から手を合わせることもできるが、海東龍宮寺は「心から祈りさえすれば必ず一つの願い事を叶えてくれる」と言われている寺院なので、韓国式のお参りに挑戦したい。正面ではなく横の入り口から本殿に入り、置いてあるマットや座布団の上でひざまずき、おでこを地面につけて立ち上がる動作を3回以上繰り返す。中には108回、3000回と繰り返す人もいるそうだ。 海東龍宮寺で見かけた金の豚。韓国では豚は幸運のシンボルだ（撮影／生活・文化編集部　永井優希）  夜は、2020年に建てられた新しいランドマーク「海雲台LCTランドマークタワー」へ。お目当ては99階の展望台「BUSAN X the SKY」だ。エレベーターを降りると、目の前にきらめく夜景……のはずが、当日は雨。読者の皆さんには、BUSAN X the SKY提供の以下の写真で釜山の新絶景を疑似体験してほしい。 BUSAN X the SKYからは釜山の名所が一望できる。天気がよければ対馬の島影も見える（写真／ BUSAN X the SKY提供） 　ただ、雨だからといってスキップできないのが、この新ランドマークのすごいところ。1階から98階まで56秒でという超高速エレベーターやタワー内を彩るデジタルアートなど、見どころは盛りだくさん！逆に雨の日こそ、ぬれずに過ごせて混雑も避けられる「穴場」かもしれない。 雨の日は先端まで見えず神秘的な様相のLCTランドマークタワー（撮影／生活・文化編集部　永井優希）  　進化し続けるリゾート地、釜山。日本の成田空港から釜山最寄りの金海（キメ）空港までは2時間30分弱、空港から中心部へも車で1時間ほどだ。福岡からは船で行くこともできる。時差もなく、気候も日本より少し涼しい程度。近郊の古都・慶州とともに、久々の海外旅行の行き先としてはベストチョイスの一つだろう。 （生活・文化編集部　永井優希）

チャトラン（左）とウイスキー（提供） 飼い主さんの目線で猫のストーリーを紡ぐ連載「猫をたずねて三千里」。埼玉県在住のゆかりさん（64歳）は3匹の猫と暮らしています。うち1匹は元野良のオスの茶トラ猫で、庭に訪れてはゆかりさん宅の美猫に熱い視線を送っていたのですが、あることを機に家猫となります。“憧れの相手”と同居を果たした茶トラですが、意外な事実が待ち受けて……。後編は、猫の恋と友情のお話です。 【前編：「私の不注意で……」大けがを乗り越えたわが家のイケメン猫　変わらず甘えてくれる姿に救われた】より続く ＊　　＊　　＊ 　うちには「ウイスキー」と「シャンパン」と「チャトラン」という猫がいます。ウイスキーとシャンパンは保護猫カフェから迎えた兄妹で、チャトランはウイスキーを気に入って、わが家の庭に頻繁に通うようになった元野良猫です。 　ウイスキーは親バカながら超美猫なので、一目惚れされても不思議ではありません。とはいえ（去勢はしていますが）男の子です。でもあれは、どう考えても “恋”でした（笑）。 外からじーっと覗いていたチャトラン（提供） 　チャトランが庭に初めて来たのは、2018年10月。年は1歳未満くらい。当時、ご近所の中には飼い猫を表に自由に出す方もいたので、「どこかの家の子かな」と思いました。首輪はないけど、とても人懐こい。外猫用に置いていたごはんをよく食べる。 　チャトランという愛称をつけて、行動を見ていたら、視線の先にウイスキーがいることに気づきました。ウイスキーが居間にいれば庭先からじーっ、ウイスキーが隣の和室に移れば自分も移動して縁台からじーっ。 「チャトラン、恋煩いだよね」と、娘も言っていました。ウイスキーのほうは、「また来たんだね」とのんびり窓から外を見ていましたが。チャトランのまなざしは熱くなる一方です。 ウイスキーに恋煩いのチャトラン（提供） 　そこまで焦がれているなら中に入れてあげたい気もしましたが、飼い猫かもという迷いもあったので様子を見ました。でも2カ月後くらいに、チャトランに異変が起きたのです。 　寒くなってきた12月。庭の掃き出しのところに血の跡が見えたので、あら？と思って少し窓を開けたら、チャトランが姿勢を低くして室内に入ってきたんです。そして、ピアノの下に置いてあったキャリーバッグにスッと入りこみました。 自らキャリーバッグに入ったチャトラン（提供） 　床にも血がついたので、キャリーの蓋をすぐに閉めて、そのまま動物病院に連れていきました。すると、左右とも肉球4カ所が切れていて、先生は「猫よけの突起物を踏んだのかも」と。念のため血液検査をしてもらうと、猫エイズが擬陽性でした。 　痩せていて去勢手術もされていないし、「飼われていた猫が、迷ったか捨てられたかで野良になったのだろう……どうしますか？（飼いますか？）」と先生に聞かれました。 　頼るように家に入ってきた、だから迎えたい……。そこで、肉球の治療をし、免疫を上げる注射を打ち、通院しながら室内のケージで過ごしてもらうことにしたのです。肝臓の数値が悪くて麻酔は打てなかったので、去勢手術は肝臓の治療後にすることにしました。 　ウイスキーとシャンパンは、チャトランを窓から見ていたせいか、家（のケージ）に入れても驚きませんでした。チャトランはしばらく免疫アップの注射を続け、猫エイズが陰性となった後、ついに、直接のご対面となりました。 ■ウイスキーを「女の子」と思い続けていた？ 　ケージから出たチャトランは、こたつで寝ていたウイスキーに寄り添いました。ぐいぐい行くわけでなく静かに。ウイスキーも自然に受け入れ、日に日に仲の良さが増します。 憧れのウイスキーにそっと寄り添って（提供） 　あまりに仲良しなので、「兄弟でないオス同士がべったりするものですか？」と獣医の先生に聞いたら「お互いの性格が優しく、年齢が近く、相性があったからでしょう」とのこと。 　でも私の中には、その時に“ある疑い”が残っていました。チャトランがウイスキーを異性（女の子）と勘違いして好きなのではないか、と。 　チャトランの去勢は、肝臓の数値がよくなった翌2月に終えたのですが、じつは未去勢の時に、ウイスキーに一度マウンティングをしかけたのです。リアル女子のシャンパンに対しては一度もしなかったので、狙ってますよね。 ウイスキーへの思いがますます募るチャトラン（提供） 　このことも先生に聞いてみると、「ウイスキーを女の子として見初め、部屋でもしばらくそう思っていたかもしれない」と頷きました。やっぱり！という感じです。 　それでもどこかのタイミングで、チャトランは「違うな」と気づいたのか、さらに自分も去勢を施された身となってからは、恋が友情へと変わったよう。 妹シャンパンはウイスキーが大好き（提供） 　しかしその後、シャンパンに変化が起きました。兄と新たな仲間の仲が良くなるにつれ、ご機嫌が悪くなっていったのです。 　シャンパンはイケメンのウイスキーお兄ちゃんが大好き。おとなになっても兄妹の絆が強く、夜は必ず一緒に寝ます。（その時はチャトランは一人寝）。 　もともと友好的で物怖じしないキャラでもあるシャンパンは、チャトランが庭に来ていた時も威嚇せず、すんなりと受け入れていました。 　ところがチャトランがウイスキーにくっついてばかりいると、「私のお兄ちゃんよ」といわんばかりに焼きもちを妬いて。拗ねるだけでなく、行動を起こすようになりました。自分の目の前を通るチャトランの頭を前足で押さえたり、威嚇してみたり……。 妹シャンパンが妬くほど仲良しのウイスキーとチャトラン（提供） 　特に機嫌悪いのは朝。シャンパンはいつも真っ先に起きて居間にきて「ごはんごはーん」と食事係のパパに可愛い声で甘えます。その後、ウイスキー、チャトランが起きてくるのですが、ある時チャトランがごはんを食べにきたら、「てめぇはくるんじゃねえよ」とでもいうように、シャンパンが目をつり上げ、肩をいからせ、チャトランの耳を噛んだのです。 「わっ、女番長。シャンパンにこんな面が」と驚きました。爪研ぎをしようとしたシャンパンとチャトランが“鉢合わせ”した時は、小さな体でチャトランを押し出したことも。 　優しいチャトランはシャンパンに爪とぎを譲り、すごすごと隣の部屋に移動。その姿はなんともいじましく、でも家族としてはチャトランへの愛しさが募ったものです。 輪に入れず、いじけるチャトラン（提供） 　このまま三角の関係性が尖り、シャンパンの女番長ヅラが激しくなるなら、先生に相談しようとも思ったのですが、大げんかするわけでもなくて。チャトランと並んでごはんを食べたり、くっついたりすることもあるので、「なんだかんだいって仲はいいのよ」と娘も話していました。実際にだんだんと落ち着き、シャンパンはチャトランを仲間として認めていったようです。 並んで食事するチャトランとシャンパン（提供） 　ウイスキーを中心に3匹が結束して猫団子になったり、廊下で猫会議したり。猫の社会や関係はとても面白く、チャトランはわが家に新たな楽しみと癒しをもたらしてくれました。そして、家猫になったチャトランは、すっかり毛並みもよくなり、ウイスキーに負けず劣らずのモフモフぶりです。 ライバル同士、朝日をチャージ中（提供） どうすればみんな仲良くなる？猫会議中（提供） ■チャトランを再び受け入れた兄妹 　そんなチャトランが、家に迎えて3年目の4月、とつぜん家を出たことがありました。 　その日、庭に1匹の猫が来ていました。前にも来たことのあるオスの野良くんです。 　足元にいたチャトランに気づかず、私が何気なく窓を開けたところ、チャトランが庭に出て、勢いよく野良くんを追いかけました。家猫になってから外に出たことがなかったので、慌てて主人と後を追うと、2軒先の家の裏でチャトランが野良くんを威嚇しています。帰ろう、と近づくと逃げて、捕まえることができず……そのまま見失ってしまったのです。 　いつもチャトランが食べていたごはんをうちの庭先に置くと空になり、近くにはいるようでしたが、保健所や警察に連絡をいれて、家族で探しながら無事を祈りました。 　ウイスキーとシャンパンは、チャトランがいなくなると、なぜか先住のシニア猫がいた時にそうしていたように、夜11時になると2匹揃って自分たちからケージに入って眠りました。チャトランを探す素振りは見せませんでしたが、静かないい子、になった感じでした。 「チャトランが戻ってきた！」と主人が声をあげたのは、脱走から2週間目でした。 　庭の石の上にたたずみ、こちらを見ています。娘がガラス戸を開けて好物のおやつを見せると部屋に入ってきたので、戸を閉めて一件落着です。病院に連れていきましたが、けがもなく無事でした。 　ウイスキーとシャンパンは、くんくんと匂いをかぎ、そのまますんなりチャトランを受け入れ、日常が戻りました。チャトランはお外が懲りたのか、それ以来、もう二度と庭に出ようとはしません。もしかしたら野良君を執拗に追ったのも「僕のうちだぞ」とアピールしたかったのかな。いずれにしても、脱走を経て、真に“うちの猫”になったように思うのです。 こたつ布団で幸せの猫団子（提供） 　今日も3匹は一緒にこたつで寝ています。仲のいい兄妹とその兄を慕う男子猫と、穏やかにまあるくなって。これからもみんな仲良く、ハッピーな関係でありますように。  （水野マルコ） 【猫と飼い主さん募集】「猫をたずねて三千里」は猫好きの読者とともに作り上げる連載です。編集部と一緒にあなたの飼い猫のストーリーを紡ぎませんか？　2匹の猫のお母さんでもある、ペット取材歴25年の水野マルコ記者が飼い主さんから話を聞いて、飼い主さんの目線で、猫との出会いから今までの物語をつづります。虹の橋を渡った子のお話も大歓迎です。ぜひ、あなたと猫の物語を教えてください。記事中、飼い主さんの名前は仮名でもOKです。飼い猫の簡単な紹介、お住まいの地域（都道府県）とともにこちらにご連絡ください。nekosanzenri＠asahi．com

唐澤武彦さん／OMO by 星野リゾート 京都エリア（3施設）総支配人。お店選びのポイントは、地元の方に昔から愛されていること。「ネットで検索結果が出なくても素敵な店構えのお店に勇気を出して入ってみてください」 　政府の観光支援策「全国旅行支援」が始まり、多くの観光地がにぎわいを取り戻している。17のユネスコ世界文化遺産が集中する京都もその一つ。観光名所のあれこれはガイドブックに任せて、今回は「京都通」を自認する3人に、いまこそ行くべき京都の最新グルメスポットを教わった。街歩きの途中に立ち寄りたいカフェや甘味処、創作手巻き寿司専門店、京都中華の名店からディープな「酒場」まで、めくるめく京都グルメをご堪能あれ。 ◆唐澤武彦さん おすすめの3軒（OMO by 星野リゾート 京都エリア3施設総支配人） 　唐澤さんは、1999年に「星野リゾート」に入社。軽井沢のウェディングやエリア総支配人などを経て京都に移り、「旧ロテルド比叡」「星のや京都」支配人に。オーベルジュや日本旅館、現在は街を楽しむ都市ホテルと、さまざまな視点から京都の魅力を探求する日々を過ごし、現在は「OMO3京都東寺」「OMO5京都三条」「OMO5京都祇園」の総支配人を務める。 　その唐澤さんがまず名前を挙げたのは、「茶香房 長竹」。石畳の通りが京情緒を感じさせる先斗町の8番路地に面したお茶の専門店だ。宇治茶の茶園主との親交を経てお茶のスペシャリストとなった店主は、作法などを難しく考えずに楽しめる“暮らしの茶”を提唱する。「お茶の葉を見て味わってほしい」と急須を使わず湯呑みや抹茶碗で直接淹れた煎茶は、まろやかな甘みと長い香りの余韻が心を打つ。 茶香房 長竹／唐澤さんいわく「京都のお茶をしっかり味わうならここ」。抹茶わらびもちは、上品なほろ苦さとなめらかな口当たりが格別。1500円のセットでは好きなお茶を選べる 「芸妓さんや舞妓さんが通うお店でもあり、中にはうちわと千社札がびっしり飾られています。風情ある先斗町の景色を楽しむだけでなく、ぜひお店にも入ってみていただきたいです」（唐澤さん） 　飲み物は、玉露や煎茶、抹茶ミルクに加えて、中国茶、紅茶なども用意。フードは最高級の宇治抹茶を惜しみなく使った大福やわらびもち、パフェなどの抹茶スイーツから、番茶で炊いた茶飯の御膳やおばんざいといった食事メニューまで、どれも丁寧に作られた品々がそろっている。話し上手な店主の気さくなおもてなしで、お茶の魅力に目覚めた客が多いというのも納得。会話が弾むカウンター席がおすすめだという。 Bar Nostalgia／大人がゴキゲンに過ごせる地下の穴場。落ち着いた店内はまさに隠れ家だ。「偽電気ブラン」（900円）は、森見登美彦さんの小説『有頂天家族』にちなんだオリジナルのお酒 　ゆっくり過ごしたいという人に唐澤さんがすすめる隠れ家バーは「Bar Nostalgia（バー ノスタルジア）」。にぎやかな河原町通に面していながら、地下ゆえに、喧騒とは無縁の落ち着いた店内。「秘密基地のような広い空間が素敵なんです」と唐澤さんは言う。 　国内外のウイスキーからオリジナルカクテルまで多彩なメニューが揃い、オーナーバーテンダーによる丁寧で親しみやすい接客も好評。バー初心者にも最適の店だ。「マスターが親切で、一人一人の好みに合ったお酒を提供くださいます。ご近所さんにも文化人の方々にも愛されているのが印象的なバーです」（唐澤さん） 　実際、森見登美彦さんの小説『有頂天家族』に登場するバーのモデルとなった店でもあり、作品にちなんだお酒も味わえる。洋食やおつまみ、デザートとフードも充実している。 祇園 鳴海屋／ここのわらび餅は本わらび入りで、時間がたってもふるふると柔らかい。10切きなこ付き（写真は和三盆味）で380円。近江米と北海道産小豆を蒸し上げた赤飯は100グラム190円 　京都人の生活に寄り添うお菓子を味わえる店もある。「祇園 鳴海屋」だ。八坂神社のお膝元、祇園石段下で昭和初期から続く町の「おまん屋さん」。みたらし団子ややき餅といった普段のおやつや、正月、お盆、季節ごとのお菓子をそろえ、近所のおなじみさんから観光客までに広く愛されている。人気のわらび餅は、黒糖、和三盆、抹茶などの定番を始め、いちごや桜風味といった季節限定の味も登場。購入した商品は店頭の簡易席ですぐに味わうこともできるという。 「今では珍しくなった石臼で、毎日心をこめてお餅をついていらっしゃいます。お祝い事用のお赤飯や、京都の方が普段のおやつとして召し上がるような餅菓子やお饅頭も、ぜひお試しを」（唐澤さん） ◆バッキー井上さん おすすめの3軒（酒場ライター／「錦・高倉屋」店主） バッキー井上さん／酒場ライター。「錦・高倉屋」店主。もう一度行きたくなるのは、「食事の楽しさとお店を出てからの余韻」。「京都は普段使いの料理のレベルがとても高いので、街を歩いてフラッと入るのもいいと思います」 　高校生の頃から酒場に惹かれ、ジャズ喫茶やロック喫茶などに出入りしていたというバッキー井上さん。画家、踊り子、「ひとり電通」などを経て錦市場の漬物店「錦・高倉屋」店主となった。そのかたわら、酒場ライターとしても活躍。京都の街・人・店について名文を多く残している。 　その井上さんが「大人向けの酒場で飲むなら」と名前を挙げたのが、川端通にともる赤提灯が目印の「赤垣屋」。縄のれんをくぐって格子戸を開けると、使い込まれた飴色の空間が鰻の寝床式に奥まで続いている。昭和20年代から70年以上も地元客に愛されてきた、京都が誇る名酒場だ。 赤垣屋／仏産の高級な鴨肉を使った「かもロース」は1200円から。カウンターの中の良い色に煮込まれたおでんが食欲を誘う。カウンター席のほか、小上がり席、座敷の個室がある 　品書きは旬の魚のお造りに始まり、名物のしめさば、かもロース、笹かれいや焼き鳥といった焼き物、煮物など約30品が並ぶ。加えて、通年で味わえるおでんが15種類ほど。価格が表記されていないため最初は戸惑うかもしれないが、1品あたり500～1500円目安とごく良心的なので、安心して味わえる。 　井上さんは言う。「調理場に立つご主人親子のキリッとした佇まいがいいんです。俺の好きなカウンター席は予約ができないので、口あけを狙ってください」 　1日の疲れがフッと抜けるような居心地のよさがありつつ、ちょっと背筋を伸ばして飲みたくなる凛とした空気感は、この店ならでは。料理や酒の味はもちろん、格好のいい先客に酒場でのふるまい方を無言で教えてもらえるのも大きな魅力だ。 　井上さんが「下町名物で一杯飲むなら」と選んだのは、河原町八条にある食事処「糸ちゃん」。朗らかな女将さんと娘さんが中心になって営む、朝から飲める気軽な店だ。細め・太めのうどん、黄そば（中華麺）、そばと麺を選べるなべ焼きやカレーうどんなどの麺類、丼類が充実している。常連客から圧倒的な支持を受ける人気メニューは、「ミノ天」「レバー天」と呼ばれるホルモンのフライ。細かいパン粉を使った軽やかな衣に甘辛いソースがしみ、ビールやチューハイのお供にぴったりの一品だ。テイクアウトも可能だという。 糸ちゃん／普段使いでお昼を食べる地元の人も多い。ホルモンのフライは、ミノ天、レバー天各1個120円（注文は5個から）。甘めのだしに生姜が効いたなべ焼きは、卵、天ぷら、きつね、すじ肉か牛肉（選べる）が入る「全部入り」1000円 「街中からは離れるけれど、わざわざ目指す価値のある一軒」と井上さん。ミノ天、レバー天には、別でもらえる辛いソースをかけて食べるのが井上さんのおすすめだ。 　そして、井上さん自身が「一人で気軽に行けるので長年週1くらいのペースで通ってます」と話す最後の1軒が、50年近く続く繁華街の人気店「龍鳳」。“京都中華”の発祥とされる伝説の店「鳳舞」や、その系列店「大一楼」で腕を磨き独立した店主が、新京極に構えた店だ。 龍鳳／店主がひとりできりもりする。ツーンと刺激的な「カラシ入そば」750円。鶏肉、エビ、シイタケ、白菜、ネギなどの具がたっぷり入っている。とろみをまとった豚肉、玉ネギ、ピーマンの相性が絶妙の「スブタ」は800円 　カウンターと小さな赤テーブルだけのカジュアルな店構えながら、あっさりとした上品な広東料理を味わえる。修業店ではコースの締めメニューだったという「カラシ入そば」は、今や京都中華の名物の一つ。酢で溶いた粉辛子と醤油を合わせて熱々の玉子麺に絡め、具だくさんの中華餡をかけた食べ応えのある一杯だ。 「通し営業だから遅めの昼食にも重宝。かしわ玉子焼き、チャンポンもおすすめです」（井上さん） ◆ケイリーン・フォールズさん おすすめの3軒（フードイラストレーター） ケイリーン・フォールズさん／フードイラストレーター。「人は目で食べます。形が面白い、色が鮮やか、盛り付けなどが素敵なお店は美味しい確率が高いです」。SNSで写真をたくさん見てから行く店を決めているという 　日本でデザイナー、イラストレーター、タレントとして活動中のケイリーン・フォールズさんは、アメリカ・ミネソタ州出身。バイリンガルリポーターとして、TBS「世界くらべてみたら」やNHKワールドJAPANの番組にも出演している。6月に刊行し、本物よりおいしく見えるフードイラストが話題の『日本のいいもの おいしいもの』でも、京都の「いいもの おいしいもの」を紹介している。 　彼女のチョイスした「AWOMB西木屋町」は、色とりどりの手織り寿司で知られる創作手巻き寿司専門店。高瀬川沿いの細い通りに佇む京町家をリノベーションした店内は、1階にテーブル席とカウンター席、2階にはテーブル席があり、町家の造りを生かした内装。メニューは、具材のおばんざい、海苔、酢飯、椀物がセットになった「手織り寿し 養」のみだ。烏丸の本店とはまた違った味が楽しめ、「よもぎ麩の霰揚げ」「マンゴーの天ぷら」など独創的なおばんざいが平皿に並ぶ。濃茶塩やガーリックチップ、クルミ、豆乳マヨネーズなどの薬味や調味料で味変すれば、未知のおいしさに出合える。 AWOMB西木屋町／「手織り寿し 養」3630円。具材はどれを組み合わせてもOK。内容は時期によって変わるので、何度来ても飽きずに楽しめる。「ベジタリアンにもおすすめです」とケイリーンさん  ケイリーンさんも、「新しいものを食べるのが大好きな私にはピッタリのコンセプト。想像しなかった味のコンビネーションに意外な発見があります」　と太鼓判を押す。動物性タンパク質は一切使っていので、椀物まで全部食べてもヘルシー感満点なのも魅力だ。 　ケイリーンさんの2軒目は、レトロな雰囲気のカフェ。庶民的なエリアの鞍馬口通の中ほどに現れる、風格ある門構えの「さらさ西陣」だ。1998年まで銭湯として営業していた築80年の「藤の森温泉」がリノベーションされ、市内で人気の「さらさ」の2号店として、カフェに生まれ変わった。和製マジョリカタイル全面張りのアンティークな雰囲気の店内で、ボリュームのあるフードやスイーツをいただける。 さらさ西陣／唐破風屋根の立派な外観に、今でもお風呂屋さんと間違えて入ってくる人がいるとか。店内は、花柄などのレリーフを施したタイルも鮮やか。「鉄板チョコブラウニー～アイスをのせて～」は750円 「廃業したお店を別の形で生まれ変わらせたことに感動。タイルや屋根など元の建物を生かして、レトロな雰囲気を残しているのが素敵！」　とケイリーンさん。ライブや展示会などイベントも多く、多様な世代が集まる交流場所として常に活気づいている。 伊藤軒／SOU・SOU清水店／POPで華やかなスイーツを食べたいならここ。「SOU・SOU」の代表的なテキスタイルデザインである数字は、カステイラになった。プレーンのほか、羊羹カステイラ黒糖1296円なども 　最後にケイリーンさんが挙げたのは、「伊藤軒／SOU・SOU清水店」。1864年創業の和菓子店「伊藤軒」と京都の人気テキスタイルブランド「SOU・SOU」がコラボしたスイーツ＆雑貨の店だ。「SOU・SOU」の大ファンで、クロゼットやアクセサリーの半分が「SOU・SOU」のものだというケイリーンさんは、「SOU・SOUのお菓子が味わえるなんて幸せ！」と興奮気味。数字など「SOU・SOU」の代表的なテキスタイルデザインをモチーフにした、カステイラや羊羹などの和菓子をラインアップし、見た目のかわいさはもちろん、美味しさも老舗和菓子店のお墨付きだ。マスクやがま口などのアイテムは、お土産にしたい。 （構成　生活・文化編集部　白方美樹）

興味深そうな目で何かを見つめるゆず 　飼い主さんの目線で猫のストーリーを紡ぐ人気連載「猫をたずねて三千里」。今回、お話を聞かせてくれたのは、大阪府在住の介護職員の浅野さん。1年半前に駐車場で保護した雄猫は、事故で満身創痍（そうい）でしたが、懸命に生きて、後から迎えた雌猫の子とラブラブになります。でも蜜月は長くは続かず……。喪失を（人と動物が）どう超えるのか、胸に染み入る物語です。  ＊　　＊　　＊  最愛の猫、ゆずの“猫生”はまさに波瀾（はらん）万丈。  ゆずと出会ったのは2021年4月1日でした。スーパーで買い物を終えて駐車場に戻ると、私の車の横に倒れていたのです。外傷はないけど目やにがひどく、失禁もしていた生後3カ月くらいのキジ柄の雄猫でした。 　当時、わが家には雄のチワワ「ライム」（12歳）と、雌猫「レモン」（1歳）がいたのですが、スーパーの店長に聞いても見たことのない猫だというので、うちで預かることにして、かかりつけの動物病院に連れていきました。 　主治医の先生は、小刻みに揺れるゆずの頭をみて、「バイクか何かに当たって脳振盪（しんとう）を起こしているようだ」とおっしゃいました。脳震盪を起こすと48時間以内にてんかん発作の症状が出る可能性があり「危険」だというので、そのまま入院しました。 先住のレモン（下）と遊ぶゆず 　48時間を越えたら退院する予定でしたが、ゆずはその1日後にてんかん発作を起こしてしまい、呼吸困難となりました。事故時に横隔膜に開いた小さな穴がてんかんのせいで大きく裂け、横隔膜ヘルニアを引き起こしたようです。それで（横隔膜を縫う）緊急手術となりました。その後の検査で腸骨（骨盤の骨）の軽度の骨折もわかりました。 　先生は経過をLINEで送って下さったのですが、こんな文字に目が留まりました。  ＜いろいろ大変なことが重なりかわいそうな状態ですが、本人は頑張って生きてます＞  強く生きようとするゆずに、私は心を動かされました。 先生とのラインのやりとりの一部 　ゆずは結局、出会って1週間後にわが家にやってきました。最初は後ろ足を引きずるようにして歩いて、トイレの時はペットシーツまで行くものの、便が軟らかく、うんちまみれ。 　うちは共働きで、娘も大学生で、家は留守がち。先生も「（高所に）飛べないような猫なら病院の子にするので」とおっしゃってくれたのですが、2週間もすると、ゆずは小走りし、トイレも問題なくできるようになり、柵も飛べるようになりました。 　けれどほっとしたのもつかの間、試練は続きます。 　　家にきて1カ月後くらいに、ライムが台所に入らないように置いた“柵”を越えようとして、ゆずが後ろ足を引っかけて指をけがしました。最初は小さな擦り傷だったのがだんだん腫れてしまい、傷口をとにかくなめる。かさぶたができるとなめて、かさぶたがはがれるとまたなめて血が出ての繰り返し。 　病院では「常同障害」と診断されました。常同障害とは、爪をかんだりグルーミングするようないわゆる普通の行動が、脳の問題やストレスなどで頻度を増すこと。 　靴下をはかせても脱げるので、病院で伸縮性の布をもらって体から足先まで覆うお洋服を作りました。すぐに汚れるので3日おきに作るうちに服作りが“進化”して、看護師さんたちに絶賛されたほど！　「早くよくなあれ」と思いながら洋服を作るたびに、愛情が湧いていきました。 　7月下旬には去勢手術をしたのですが、その際に、（横隔膜の前の傷痕が開きそうになっていたので）おなかの再手術もしました。まさに満身創痍。でも、いつもおとなしくしていました。 　先住の動物との関係はといえば、チワワのライムとはつかず離れず。雌猫レモンは最初こそ威嚇をしましたが、甘えたいゆずを受け入れて、可愛がるようになりました。 ライムのケージに入り込むゆず 　そうして3匹の生活が続いていたのですが、8月半ばに子猫が増えました。 　私の職場（介護施設）の通用口の横に段ボールが置いてあり、生後1カ月くらいの子猫が5匹入っていました。幸い、猫好きが多い職場だったので、もらい先がどんどん決まり、うちでも雌1匹を引き取ることにしたのです。 　しばらく隔離した後にうちの子たちに会わせると、ライムは特に関心なく、レモンは「シャー」。でもゆずは、目を輝かせて「にゃ～」と鳴き、べろべろなめはじめたのです。 「これは僕の子」といわんばかりに抱きしめるので、「ゆずがママだったの？　いつ産んだの？（笑）」と声をかけるほど。くわえてどこかに連れていこうとするのでハラハラすることもありましたが、子猫に“ぴたっ”と寄り添うゆずの姿は、本当にいとおしいものでした。 　こうして後から来た子猫を可愛がるのも、自分が来た時に先輩レモンに受け入れてもらったからかもしれません。「今度は自分が可愛がる番」と思ったのでしょう。 小さなこなつ（右）を抱えるゆず ■突然の状況に人も猫もついていけず 　ゆずは、小さな恋人ができてうれしそうでしたが、なぜか足先をなめるのが止まらず、傷が治らないので、9月にまず爪を取り、その後、傷んだ指を一本切りました。ああまた痛い思いを、と胸がつぶれる思いでしたが、これで落ち着けばいいなと祈ったものです。 　ゆずは足のこと以外は、順調でした。マイペースだけど、何をしても怒らないゆずは、家族みんなに愛されて。これからも、ゆず中心に生活が続くのだろうと楽しみでした。 　ところが去年10月12日、そんな生活にピリオドが打たれました。 　ゆずが、とつぜん旅立ったのです。 　その頃、朝は主人が猫たちの世話をしてから出勤し、その後に私が起きるのが日常で、この日もそうでした。後で聞くと、朝少し元気がなく、ご飯も残したそうですが、それほど珍しいことではないのでそのまま出かけたのです。 　うちでは外出時、ペットをそれぞれのケージに入れています。私が出かける時には、トイレ横の床に横になっていました。普段からトイレで転がっていたりするので、気にとめず、家を出てしまったのですが……。 　夕方、先に家に戻った娘から何度か電話があったので、なにかな？とかけ直すと、「ゆずが動かない……死んじゃった」というのです。「ええ？」と耳を疑いました。 “あの日”の前日までくっついていたゆず（左）とこなつ 　慌てて家に戻ると、娘は気丈にも箱の中に、ゆずを寝かせてくれていました。動物病院にも連絡しましたが、急なことに先生も驚いていらっしゃいました。 　友人に連絡すると、きれいなお花を届けてくれたので、ゆずの周りをお花で飾り、色紙に家族のメッセージを記して上に置きました。ふだんうちに色紙などないのですが、職場の施設で使う（利用者様へ寄せ書き用の）残りがたまたまあったのです。 ゆずの写真を貼った色紙 　レモンとこなつも、事態がよくわからなかったのでしょう。2匹はそわそわしてゆずを探し、ゆずがいたベッドなどをのぞきこみました。とくにこなつは、冬用ベッドに替えてしばらくすると、すごい目つきで“ふみふみ”と“チュパチュパ”をして、低い声、高い声、甘えた声と七色の声で鳴いて、主人や私に甘えて、服や体でも（チュパチュパを）始めました。かと思えば、レモンの新しいベッドを食いちぎったり……。 ■１カ月後に兄弟猫を迎えて 　私も苦しくて、「あの朝になんでちゃんと顔を見てあげなかったのか」という思いにさいなまれたものです。 　ゆずのいないケージは寂しく、「もう片付けようか」と悩んでいました。 　でもそんな時にこなつの兄妹をもらった方から「引き取り手を探している子がいる」と保護猫のことを聞きました。気になって保護主さんのお宅に伺ってみると、兄弟でくっついていたので、2匹一緒にわが家に迎えることにしました。そして、2匹に“ゆずのいたケージ”を使ってもらうことにしたのです。ゆずがいなくなって1カ月後のことです。 　娘は、私が「ねこねこネットワーク」（猫界で作られたとされる架空の連絡網）に登録されて、「猫を育てるために選ばれたのでは？」といいましたが、本当に「ゆずが運んでくれた縁」かもしれないですね……。 　新たな猫たちは、沈んでいた家に優しい光をともしました。ペットは今5匹。にぎやかになり、家族に笑顔も増えました。こなつが鳴いてゆずを探すこともなくなりました。 上から新たに迎えたピノ、レモン、こなつ、リッツ 　でもみんな、ゆずを忘れたわけではありません。 　早いもので、まもなく一周忌を迎えるのですが、家族で毎日ゆずのことを話すし、こなつは“彼女”みたいに相変わらず夫にべったり（夫はゆずの代わりなのかも）。 夫に甘えるこなつ 　先日こなつを病院に連れて行った時に、状態をあらためて獣医さんに話すと、分離不安症と確定診断され、やはり、という思いです。先生には「甘えたいだけ甘えさせて」とアドバイスされ、そうしています。 “あの日”以降、変えた習慣もあります。今は留守時にペットの見守りカメラをつけて、出かける時はすべての子の顔を必ず「ちゃんと見る」ように心がけています。 「寂しいよ、会いたいな」 　自室に作ったお仏壇の前で、叶わぬ思いを日々ゆずに伝える私ですが、こなつたちと一緒に、頑張って前に進みたいと思います。 琥珀色の目がきれいなゆず 水野マルコ 【猫と飼い主さん募集】「猫をたずねて三千里」は猫好きの読者とともに作り上げる連載です。編集部と一緒にあなたの飼い猫のストーリーを紡ぎませんか？　2匹の猫のお母さんでもある、ペット取材歴25年の水野マルコ記者が飼い主さんから話を聞いて、飼い主さんの目で、猫との出会いから今までの物語をつづります。虹の橋を渡った子のお話も大歓迎です。ぜひ、あなたと猫の物語を教えてください。記事中、飼い主さんの名前は仮名でもOKす。飼い猫の簡単な紹介、お住まいの地域（都道府県）とともにこちらに連絡ください。nekosanzenri＠asahi.com