【家つまみ】忙しい人の定番おかずに 蒸すだけ「りんごの香りチキン」
週刊朝日料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「りんごと鶏もも肉の蒸し煮」。* * * 平日のおかずとして、私が最近重宝している料理があります。それは「りんごと鶏もも肉の蒸し煮」です。私はフライパンで作ってそのまま食卓に出しています。りんごと鶏もも肉を白ワインで蒸すだけですか...
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「りんごと鶏もも肉の蒸し煮」。* * * 平日のおかずとして、私が最近重宝している料理があります。それは「りんごと鶏もも肉の蒸し煮」です。私はフライパンで作ってそのまま食卓に出しています。りんごと鶏もも肉を白ワインで蒸すだけですか...
一部屋67億6000万円台という驚きの値段のマンションが、1月ネット上で話題を呼んだ。国内最高額と目されるこのマンションの正体とは?※「週刊ダイヤモンド」2020年2月29日号の第1特集を基に再編集。肩書や数値など情報は雑誌掲載時のもの●67億円超は国内最高額 一部屋67億6000万円台──。こん...
鴻上尚史の人生相談。「あんたはなんでこんな学校になっちゃったんだろうね、人生どこから失敗したわけ?」と母になじられるという19歳女性。母の言葉をあびるたびに自己嫌悪に陥るという相談者に鴻上尚史が訊ねたこと、そして伝えた「一刻も早くすべきこと」とは。【相談60】「人生どこから失敗したわけ?」母の言葉...
成蹊大、首都大学東京のミスコン優勝者に“美しきキャンパスライフ”を聞きました。■成蹊大学 経済学部3年松本楓加(Fuka Matsumoto) 成蹊大学の魅力はふたつあるそうだ。「まずは図書館です。オープンキャンパスで一目ぼれしました(笑)。パソコン完備の個室もある、充実し...
動物写真家・岩合光昭さんが見つけた“いい猫(こ)”を紹介する「今週の猫」。今回は、宮城県田代島の「一期一会だ猫(にゃん)」です。* * * 猫の生息数が人より多い、猫島として知られる田代島。 10年ほど前、その猫島を何度か訪れ、しっぽが角度によってハート形に見える猫と出...
私大文系出身者であれば、大学受験で数学を「捨てた」人も少なくないだろう。だが、文系学部であっても、入試科目で数学必須化、理系枠を設けるなど、数学が重要視され始めている。その背景には、企業や社会でデータサイエンスやAIの需要や必要性が増していることがある。AERA2020年3月23日号は、「数学必須...
3月15日で日本万国博覧会(大阪万博)の開幕から50年を迎えた。高度経済成長期に沸き勢いがあった1970年の日本。今とは違うことも多い。当時の様子をよく知るシンガー・ソングライターの嘉門タツオさんらに話を聞いた。* * * 週刊朝日「臨時増刊 ガイド日本万国博」に、加藤秀俊京大助教授(当時)が...
著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、演出家・テリー伊藤さんの「お魚亭」の「魚料理」だ。* * * テリー伊藤は酒場をうろうろしているイメージがあるでしょ? ところが僕はお酒が飲めない。だから飲食店には純粋に食事を楽しみに行きます。浮気せずに何十年もずっ...
今年の春のお彼岸は3月17~23日。最近は弔(とむら)い方の選択肢は、一般的な墓地に加え、納骨堂や樹木葬などいろいろ。「墓じまい」も増え、引っ越し先をどうするか悩む人も多い。家族で将来のことを考えるこの時期、失敗しないお墓選びを解説しよう。 墓石を建てる一般的な墓の人気も根強い。最近はペットと一緒...
PCブラウザ&スマホアプリゲーム「刀剣乱舞‐ONLINE‐」が今年、5周年を迎えた。2.5次元舞台やアニメ、実写映画化のほか、全国各地の刀剣展にも女性客が殺到するほどの人気で社会現象を巻き起こしている。その魅力はどこにあるのか。「ヒットの方程式」を特集したAERA2020年3月16日号では、原作プ...