最も血糖値が上がるのはパスタ 糖質制限よりもゆっくり食べや置き換えが効果的 炭水化物は三大栄養素の一つだが、過剰に摂取し続けると高血糖を招いてしまう。糖質量の多い主食や食事のポイントを専門家に聞いたAERA2023年1月16日号の記事を紹介する。 ラクやせ炭水化物血糖値 1/16
井上有紀子 「炭水化物抜き」より「血糖値を上げる糖質量をコントロール」を 医師がブドウ糖換算量の計算方法を解説 炭水化物は三大栄養素の一つだが、過剰に摂取し続けると高血糖を招いてしまう。一方で、制限しすぎると問題も。では、どう付きあえばいいのだろう。専門家に聞いたAERA2023年1月16日号の記事を紹介する。 ダイエットラクやせ 1/16
「日本の食文化が一番壊れているかもしれません」 料理研究家・土井善晴が警鐘鳴らす 料理研究家・土井善晴さんの著書『一汁一菜でよいという提案』がベストセラーになっている。一汁一菜や日々の料理のこと、日本の食文化などについて、土井さんに聞いた。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。 ラクやせ一汁一菜 1/15
医師考案のみそ汁で「3カ月で10キロ減」に成功した女性 「自炊ができなくても続けられた」 日本人の食の基本・一汁一菜の「汁」を進化させた「ラクやせみそ汁」が注目されている。順天堂大学医学部教授・小林弘幸さんが考案した「長生きみそ玉」をもとに作る「ラクやせみそ汁」を1日1食、取り入れることで無理なく減量できる。実際に「ラクやせみそ汁」で、減量に成功した女性の実例を紹介しよう。AERA 2023年1月16日号の記事から。 ダイエットラクやせレシピ 1/14
中島晶子 ダイエットに具だくさん「ラクやせみそ汁」のすすめ 1日1食、取り入れるだけでOK 正月休み明けに、体重増加が気になる人も少なくないはず。減量したいけれど、過酷なダイエットは無理という人には、日本人の食の基本・一汁一菜の「汁」を進化させた「ラクやせみそ汁」がおすすめだ。考案者の順天堂大学医学部教授の小林弘幸さんに、みそとリンゴ酢と玉ねぎのすりおろしをブレンドした「長生きみそ玉」をもとに作る「ラクやせみそ汁」のレシピを教えてもらった。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。 ダイエットラクやせレシピ 1/13
中島晶子 一汁一菜で「つらさ無し」健康的に減量 一生続けても問題ない「ラクやせみそ汁」の魅力 飯、汁、漬物。日本人の食の基本・一汁一菜が今、改めてブームだ。最近、体が重い人は一汁一菜の「汁」を進化させた「ラクやせみそ汁」を1日1回。これで自然と適正体重に近づく。手間が激減する「長生きみそ玉」を仕込めば楽勝！ AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。 ダイエットラクやせレシピ 1/12
