「グルメ」に関する記事一覧

菊地武顕

「変わらぬ味」、実は変えていた！　神田神保町「最古のカレー」店の秘密

令和の時代に昭和の香りを残す名店を紹介する連載「昭和な名店」。今回は、東京・神田神保町の「スマトラカレー共栄堂」だ。

グルメ昭和な名店

週刊朝日 6/23

遊牧民になった気分でガブリ！　倉田真由美が薦める羊の丸焼き

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、漫画家でタレント・倉田真由美さんの「聚福楼」の「羊の背中焼き」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 6/13

「禁断症状が半端ない」コロナ禍でラーメン好きがお取り寄せに殺到　売り切れ続出も【＃コロナとどう暮らす】

自粛期間中、多くのラーメン店が売り上げ減少に苦しんだ。そんななか、ラーメンの通販が人気を集めている。名店の味を家で楽しめるお取り寄せは、「ラーメン屋断ち」に苦しむファンたちの救いの手となっているようだ。ラーメン通販の人気ぶりに迫ったAERA 2020年6月15日号の記事を紹介する。

グルメ新型コロナウイルス

AERA 6/13

「需要爆発」ラーメン店のお取り寄せを食べ比べ　おいしさは想像以上

自粛期間中、ラーメン店は売り上げ減に、ファンは禁断症状に苦しんだ。その解決策としてブームになりつつあるのが、お取り寄せ。名店のラーメンを取り扱うお取り寄せサイトでは売り切れが続出し、その需要は爆発している。名店の味を食べ比べた、AERA 2020年6月15日号の記事を紹介する。

グルメ新型コロナウイルス

AERA 6/13

「固め」「柔らかめ」論争、あなたはどっち？　人気上昇のプリンから見る時代の変遷

「プリン」と聞いただけでほっぺが緩みませんか？最近は「固め」と「柔らかめ」が世の人気を二分しているけど、こんなに幸せな対立、ほかにありませんよね。プリンはいつから2大勢力になったのか。AERA2020年6月8日号の記事を紹介する。

グルメ

AERA 6/8

「このプリンは一体なんだ！」　名古屋発、トロトロ旋風がプリン界に与えた衝撃とは

老若男女問わず愛されるプリン。1960年代には街のケーキ屋さんなどでも広く売られるようになり、72年にはプリン界の大横綱プッチンプリンが発売された。これからプリン界はどうなっていくのか。AERA2020年6月8日号の記事を紹介する。

グルメ

AERA 6/8

夏もさっぱりボルシチがおいしい　岩松了が通うロシア料理の店

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、劇作家・岩松了さんの「サモワール」の「シビルヤンスキーボルシチー」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 6/7

「揚げたてが最高」勝俣州和お気に入りのメンチとコロッケ

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、タレント・勝俣州和さんの「祖師谷鈴木」の「メンチとコロッケ」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 5/30

鈴木おさむ

コカ・コーラは“あと出しじゃんけん”が強い！鈴木おさむが缶チューハイ「檸檬堂」にみた答え

放送作家・鈴木おさむさんが、今を生きる同世代の方々におくる連載『1970年代生まれの団ジュニたちへ』。今回は、「STAY　HOME」で飲むようになった缶チューハイについて綴ります。

グルメ新型コロナウイルス鈴木おさむ

dot. 5/28

海鮮チヂミがたまらない…波乃久里子が「毎日でも行きたい」韓国料理店

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、女優・波乃久里子さんの「韓国家庭料理 はな」の「海鮮チヂミ」と「テールスープ」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 5/24

編集者に連れられ…デビュー時から江川達也が通う寿司店の絶品マグロ

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、漫画家・江川達也さんの「大益」の「マグロ」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 5/18

「漢字かな系」は食パンブームの“第2波”？　そもそもの火付け役は…

地味で目立たぬ存在だった食パンが主役となり「高級食パンブーム」が起きて早10年。食パン界は今、さらなる進化を遂げている。まずは食パンブームの歴史の解説から。AERA2020年5月18日号の記事を紹介する。

グルメ

AERA 5/18