「グルメ」に関する記事一覧

菊地武顕

「食レポ」続けて25年　石塚英彦が愛する「まいう～」な12店

新型コロナウイルスとの戦いも、すでに1年数カ月。緊急事態宣言の発出と解除が繰り返され、飲食店の悲鳴が聞こえる。そんな中、この男が立ち上がった。四半世紀もの長きにわたって食レポを続けてきた石塚英彦。お世話になった業界に恩返しをしようと、「まいう～」な名店を一挙紹介。

グルメ

週刊朝日 6/30

黒田民子

【家つまみ】刺し身が変身！　夏においしい「アジと大葉とミョウガの梅肉和え」

料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「アジと大葉とミョウガの梅肉和え」。

グルメ黒田民子

週刊朝日 6/28

山田美保子

ゴディバはチョコだけじゃない　夏は「クッキー」がおすすめの理由

放送作家でコラムニストの山田美保子氏が楽屋の流行（はや）りモノを紹介する。今回は「コレクション ゴディバ ジャポネ 瀬戸内レモンクッキー アソートメント」（ゴディバジャパン）を取り上げる。

グルメ山田美保子

週刊朝日 6/27

菊地武顕

渋沢栄一の味をお取り寄せで！　幻のホテルカレー、平内うどん…など5選

近代日本経済の父・渋沢栄一は何を食べていたのか。出生地である埼玉・深谷の郷土料理から初代会長を務めた帝国ホテルの洋食まで。ゆかりのある食べ物を味わうことで、渋沢にあやかりたい。※商品の値段は税込み。特記以外、送料別

グルメ

週刊朝日 5/16

岡本浩之

一匹10万円以上も！　超高級な幻の鮭とは？ 国内でのサーモン養殖の最大の敵は？

皆さんはお寿司の中で一番好きなネタは何ですか？

AERAオンライン限定グルメ

AERA 5/12

横浜に「パンの聖地」爆誕！　「風船パン」や老舗焼き鳥屋のサンドイッチも

密集を避けたい気持ちはあっても欲望は止まらない？　横浜高島屋地下にこの3月オープンした「ベーカリースクエア」が連日、行列のできる大人気だ。約40ブランドの500種類以上のパンが一堂に会した新「パンの聖地」の人気パンを揃えてみた。

グルメ

週刊朝日 4/17

黒田民子

【家つまみ】香ばしさ抜群「じゃがいもとチーズのひとくちガレット」

料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は、「じゃがいもとチーズのひとくちガレット」。

グルメ黒田民子

週刊朝日 2/8

菊地武顕

年末年始に取り寄せたい逸品！ 「おちょやん」舞台で「たこ梅」人気

首相がこだわり続けたGo To トラベルも、ついに全国一時停止が決定。年末年始は帰省や旅行をせず、自宅で過ごす人が多いだろう。ならば、各地の逸品を取り寄せてみてはどうか。家にいながら、47都道府県に行ったつもりで味わうのだ。

グルメ

週刊朝日 12/25

角田奈穂子

dancyu編集長による「ひとりメシ」の指南書　コロナ禍でも3蜜避けて美味しいご飯を

AERAで連載中の「この人この本」では、いま読んでおくべき一冊を取り上げ、そこに込めた思いや舞台裏を著者にインタビュー。「書店員さんオススメの一冊」では、売り場を預かる各書店の担当者がイチオシの作品を挙げています。

グルメ

AERA 12/3

菊地武顕

【昭和な名店】毎日でも食べたくなる！　ラーメンの聖地・荻窪の人気店

今もまだ残る古き良き店を訪ねる連載「昭和な名店」。今回は荻窪の「中華徳大」。

グルメ昭和な名店

週刊朝日 12/1

【昭和な名店】鎌倉の老舗バーで腕を振るう「ブルドッグ」の名付け親

今もまだ残る古き良き店を訪ねる連載「昭和な名店」。今回は鎌倉の「マイクス」。

グルメ昭和な名店

週刊朝日 11/24

【昭和な名店】懐かしいホットケーキに心和む　高田馬場のレトロ喫茶店

今もまだ残る古き良き店を訪ねる連載「昭和な名店」。今回は高田馬場の「ロマン」。

グルメ

週刊朝日 11/17