「グルメ」に関する記事一覧

ティラミス、タピオカ、マカロン…　スイーツブームが繰り返した意外な理由【平成30年史・スイーツ編】

「タピる」が2018年の「JC・JK流行語大賞」（AMF）でコトバ部門1位に輝いた。タピオカドリンクを飲むことを意味する造語だが、それが流行るほどタピオカはいま大ブーム中なのだ。若い女性たちが主導してきたスイーツブームなはずが、アラサー以上の世代にもお馴染みのタピオカがいまなぜ？　それだけではなく、プリンやパフェなど懐かしのスイーツもリバイバル中だという。

グルメ女子

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クリスマスソングが既に懐メロ…市場が「地盤沈下」と危惧される理由

「クリスマス中止のお知らせ」がネット上で出回るようになって10年以上経つだろうか。

クリスマスグルメ冬

dot. 12/22

菊地武顕

看板猫がいる老舗中華　絶対食べたいのは「あんかけ揚げワンタン」

東京都江東区森下３－１３－２（営）１１：００～１４：００Ｌ．Ｏ． 　１７：００～２２：００Ｌ．Ｏ．（休）火　（撮影／写真部・加藤夏子）

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 12/20

鎧塚俊彦の原点に通じる味　素材を生かした「イカスミの手打ちパスタ」

東京都港区六本木７－６－５　六本木栄ビル２Ｆ（営）１８：００～２２：３０Ｌ．Ｏ．（休）月・第２日（撮影／写真部・東川哲也）

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 12/13

長谷川初範が絶賛　細やかな美意識と秘めたる闘志を感じるハンバーガー

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は俳優・長谷川初範さんの「パンパ　バーガー　ダイニング」の「ハンバーガー」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 12/7

鮎川哲也

辛いもの好きに悪い人はいない！？　激辛ブームを牽引する7店の名物料理

世は辛いものブーム。激辛商品の売り上げは、前年同月比30％増というデータも出ている。ただ辛いだけでなく、うまみのある辛さが求められているようだ。そこで激辛だけど、「うま～い！」料理を紹介する。

グルメ

週刊朝日 12/3

北九州のうどん屋にはおはぎがある？　ロバート馬場が地元グルメを語る

北九州市には、同じ福岡県でも博多とは違う食文化があるという。同市出身のお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんがその魅力を語ってくれた。

グルメ

AERA 12/2

「資さんうどん」「OCM」「鉄なべ」…　北九人が愛してやまない絶品ソウルフードとは？

福岡といえば、ラーメン、水炊き、もつ鍋──。いえいえ、それは博多の話。キタキューには、製造業の街として発達した独自の食文化がある。

グルメ

AERA 12/2

カレーのような女優に？　十朱幸代が大好きな「バターチキンカリー」

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は女優・十朱幸代さんの「想いの木」の「バターチキンカリー・チーズナン」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 12/2

浅草“煮込み通り”のおすすめ店　なぎら健壱の締めは“真っ赤な牛めし”

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回はシンガー・ソングライター、タレント・なぎら健壱さんの「正ちゃん」の「牛めし」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 11/26

中村千晶

イスラエルフード×日本酒コラボ　中東の女性シェフを魅了した和食の魅力

スーパーフードや野菜をふんだんに使い美容と健康にいいと注目度がアップしているイスラエル料理。現地で活躍する女性シェフ2人が訪日で生んだ食のコラボレーションとは。

グルメ

AERA 11/24

七輪でカリッと香ばしいホルモン焼き！　山本昌のおすすめは？

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は野球解説者・山本昌さんの「とき」の「ホルモン焼き」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 11/17