井上有紀子

最も血糖値が上がるのはパスタ 糖質制限よりもゆっくり食べや置き換えが効果的 炭水化物は三大栄養素の一つだが、過剰に摂取し続けると高血糖を招いてしまう。糖質量の多い主食や食事のポイントを専門家に聞いたAERA2023年1月16日号の記事を紹介する。

ラクやせ炭水化物血糖値

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「炭水化物抜き」より「血糖値を上げる糖質量をコントロール」を　医師がブドウ糖換算量の計算方法を解説 炭水化物は三大栄養素の一つだが、過剰に摂取し続けると高血糖を招いてしまう。一方で、制限しすぎると問題も。では、どう付きあえばいいのだろう。専門家に聞いたAERA2023年1月16日号の記事を紹介する。

ダイエットラクやせ

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ローソン「まちかど厨房」の“ファンタジスタ”が、おにぎり一個に込めるこだわり 全国各地のそれぞれの職場にいる、優れた技能やノウハウを持つ人が登場する連載「職場の神様」。様々な分野で活躍する人たちの神業と仕事の極意を紹介する。AERA 2023年1月16日号にはローソン新居浜新須賀町店・川西桂さんが登場した。

職場の神様

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女性教員の比率は10％台　女性にとって不利な「無意識のバイアス」とは 東京大学が女性の教授・准教授を増やす試みをする中、その他の旧帝大でも同様の問題が叫ばれている。男性偏重の理由として「無意識のバイアス」を指摘する専門家もいる。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。

東大

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男子校の雰囲気、東大が打破へ　独特の「仲間うちの文化」とは 東京大学が女性の教授・准教授を6年間で現在の1.5倍にし、男性偏重を改善する。なぜ女性の教員が少なかったのか。どんな弊害があったのか。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。

東大

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明治神宮外苑「イチョウ並木」に異変、幹や枝が枯れた木も　再開発でさらに増える懸念 黄葉の見物客でにぎわう東京・明治神宮外苑のイチョウ並木の一部が枯れかけている。 周辺では再開発計画が進む。このままではさらに枯れると、専門家は指摘する。2022年12月5日号の記事を紹介する。

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火災保険に加入も水災補償を付けず後悔　直近10年で水災補償を付帯する人が減少 災害にあったとき、被害の程度に応じて国と都道府県から支援金が支給されるが、保険への加入も検討したい。2022年11月28日号の記事を紹介する。

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全壊判定に「4センチ」足らず支給が148万円差に 地震や豪雨への公的支援の落とし穴 地震や豪雨など災害にあったとき、どんな公的支援を受けられるか。生活再建のため資金数百万円などが支給される場合がある。だが、制度には意外な落とし穴もある。2022年11月28日号の記事を紹介する。

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専門誌編集長が「見えない世界」をナビゲート　“事故物件”に染み付いたものとは 日常から逃れたいなら、非日常を味わえる読書がおすすめ。この秋、一冊の本を手にし、未知なる世界の扉を開けてみてはいかがだろう。「怪と幽」編集長・似田貝大介さんが「見えない世界」を探訪する本を紹介する。2022年11月14日号の記事から。

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宮田珠己「パンツがお尻の穴に…」ちょっとたがの外れた旅エッセイのススメ 日常から逃れたいなら、非日常を味わえる読書がおすすめ。この秋、一冊の本を手にし、未知なる世界の扉を開けてみてはいかがだろう。旅行エッセイスト・宮田珠己さんが「旅行記」を紹介する。2022年11月14日号の記事から。

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