「仕事」に関する記事一覧

吉野家1号店に「牛丼」と「牛皿」しかない理由

＜時は昭和34年。東京・築地の一角に吉野家1号店はあった＞

グルメ仕事企業築地市場

dot. 7/15

鎌田倫子

ジャパネットたかた前社長インタビュー「会社の成長を促した2つの失敗」

「私、失敗がないんです」

仕事企業

AERA 7/11

33年間、築地市場の「帳場」に立ち続けた女性が語る時代の変化

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

仕事築地市場築地市場の目利きたち

dot. 7/6

後継者不足で失われた伝説のアップルパイ…　「復刻プロジェクト」が技術や伝統を救う

酸味が強く、香りが良いりんご「紅玉」を使い、外はパリパリ、中はふんわりと焼き上げたアップルパイ。明治時代にパン屋として創業し、2014年、後継者が見つからずに閉店した京都・伏見の洋菓子店「ガトーひふみ」の看板商品が、16年6月、インターネット通販で復活した。

仕事

dot. 7/2

1人で3000匹のスッポンを…　難しい豪雪地帯での養殖に挑んだ男たちの40年

私財をなげうってスキー場近くの耕作放棄地にビニールハウス6棟を建て、ほぼ1人でスッポン約3000匹を飼育している男性がいる。

仕事

dot. 6/27

厚切りジェイソンはIT企業現役役員「プログラミングが人生を豊かに」

スマホが爆発的に普及し、誰もがアプリを開発する時代。エンジニアではないビジネスパーソンが、プログラミングを学び始めた。ビジネスのどんな現場で、どのような問題解決に役立つのか。

仕事

AERA 6/9

この人と一緒に考える

小島よしお

〈運動会シーズン〉小島よしおが「走るのが苦手で頑張れない」と悩む小4女子に、「頑張れない気持ちも大切にして！」と訴える理由

peco

peco関西弁で息子にブチギレることもある！　子どもにカチンときたときの心の落ち着かせ方は？

桶井道（おけいどん）

S＆P500だけではダメ？オルカン一択の盲点は？なぜ日本株にも投資？初心者の疑問に答えます　桶井道【投資歴25年おけいどん】

プロから学ぶあっと驚くExcel　プレゼンで株があがる「非表示」の使い方

いまやビジネスの現場でExcelは使えて当たり前のスキル。その分、Excelが使えること＝評価といっても過言ではない。思わず上司がうなってしまうようなテクニックとはなにか？　『一流のプロから学ぶビジネスに効くExcelテクニック』（朝日新聞出版）で紹介した、ビジネスの最前線で活躍するプロフェッショナルが実際に使っているテクニックのなかで、多くの人が挙げた興味深い使いこなし方をお教えしよう。

仕事朝日新聞出版の本読書

dot. 6/2

首輪で「お仕事」理解　警備犬と人間の「ヒリヒリした」緊張感

巷は猫ブーム。ネコノミクスなどと言われ、経済効果も喧伝されている。消費経済でもてはやされる猫を尻目に、犬たちは黙々と人とともに、人のそばで働いてきた。今日も明日も忙しいビジネスパーソンに贈る。

仕事動物

AERA 5/29

「これ」をやるとパワハラになる　指導・叱責とハラスメントの境界線

パワハラ、セクハラ、ソーハラ、マタハラ……。昨今は、これまであまり問題視されてこなかったコミュニケーションにも「ハラスメント」のレッテルが貼られるようになりました。課長は、どうすれば労働問題に巻き込まれずに日々のマネジメントに注力できるのか？

仕事

ダイヤモンド・オンライン 5/23

イチローの「流儀」から学ぶ、仕事で成功するための極意とは？

2016年、メジャーリーガーとして16年目のシーズンを迎えたイチロー選手。日本のプロ野球、そしてメジャーリーグを通じての1992年から2015年までの24年間で、1万2981打数4213安打、通算打率は3割2分5厘。メジャー通算3000安打も目前に迫っています。

仕事

BOOKSTAND 5/19

部下を叱って「パワハラ」で訴えられないために…　イライラ変換ワードを伝授！

部下を叱ったことで「パワハラ」と訴えられるケースもある昨今。しかし、仕事中には注意しなければならない場面が……。そこで、『怒りに負ける人怒りを生かす人』（朝日新聞出版）の著者で、一般社団法人日本アンガーマネジメント協会（東京都港区）代表理事の安藤俊介氏に、とっさのときに使える「イライラワードを言い換える」ワザを教えてもらった。

仕事朝日新聞出版の本

週刊朝日 5/13

平均契約数が約2倍に　ゆとり部下でも的確に“ほめる方法”

ゴールデンウィークが明けたころから、心の不調を訴える人が多くなる。そんな部下をつい叱咤激励したくなる上司も多いだろうが、“言い方”ひとつでやる気を引き出し、職場も活気づくという。そんな“魔法の言葉”をマネジメントのプロたちに聞いた。

朝日新聞出版の本仕事

週刊朝日 5/13

この話題を考える

学校現場の大問題

クレーム対応や夜間見回りなど、雑務で疲弊する先生たち。休職や早期退職も増え、現場は常に綱渡り状態です。一方、PTAは過渡期にあり、従来型の活動を行う”保守派”と改革を推進する”改革派”がぶつかることもあるようです。現場での新たな取り組みを取材しました。AERAとAERA dot.の合同企画。AERAでは9月24日発売号（9月30日号）で特集します。

学校の大問題

働く価値観格差

職場にはびこる世代間ギャップ。上司世代からすると、なんでもハラスメントになる時代、若手は職場の飲み会なんていやだろうし……と、若者と距離を取りがちですが、実は若手たちは「もっと上司や先輩とコミュニケーションを取りたい」と思っている（！）　AERA9月23日号では、コミュニケーション不足が招く誤解の実態と、世代間ギャップを解消するための職場の工夫を取材。「置かれた場所で咲きなさい」という言葉に対する世代間の感じ方の違いも取り上げています。

職場の価値観格差