〈きょうの料理土井善晴出演〉「“盛った”料理=愛情」は勘違い 「一汁一菜」が支持される理由
料理研究家・土井善晴が、6日放送の「きょうの料理」(NHK Eテレ/午後9時00分~)に出演する。土井といえば、“おふくろの味”を流行語にした料理研究家・土井勝さんを父に持ち、人気料理番組の講師としても活躍する料理研究家だ。そんな土井が「一汁一菜」が支持される理由について語った(こちらの記事は「AERA dot.」2017年5月28日配信の記事を再編集したものです。肩書年齢等は配信時のまま)。
週刊朝日
16時間前