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2歳と5歳の子と一緒にできる ちぎって簡単レタスサラダ
2歳と5歳の子と一緒にできる ちぎって簡単レタスサラダ 子どものための料理教室「リトルシェフクッキング」代表の武田昌美さんが、子どもと料理を楽しむコツやレシピを紹介します。忙しい毎日のなかで、小さな子どもと料理をするのは大変そうですし、安全面も心配です。でも、ポイントさえ押さえれば大丈夫。親子のコミュニケーションにもなるし、親の知らない子どもの才能をのばすきっかけになります。なにより、一緒に作った料理は格別ですよ。
「味に品がない」と言われた元中華料理人が“普通だけど最強”なラーメンを作れた理由
「味に品がない」と言われた元中華料理人が“普通だけど最強”なラーメンを作れた理由 日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの連載。新潟のご当地ラーメンを都内に広めた功労者が愛する一杯は、豚骨一本で走り続けた店主が紡ぎ出した最強に“普通”なラーメンだった。
右足切断でも義足なしで迫力のプレー 43歳男性と「アンプティサッカー」の出会い
右足切断でも義足なしで迫力のプレー 43歳男性と「アンプティサッカー」の出会い 切断した右足をさらけ出し、相手選手と激しくぶつかり合う。クラッチと呼ばれる杖を軸に、左足だけでボールを追う。2019年5月、田中啓史さん(43)は大阪市鶴見区の球技場でアンプティサッカーの優勝決定戦に挑んでいた。試合終了のホイッスルが鳴ると同時に相手チームから大きな歓声がわき起こり、田中さんはひとり静かに天を仰いだ。

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