自家製「サラダチキン」で「食中毒」にご用心 プロが指摘する自己流「低温調理」の大きなリスク 「低温調理」で鶏むね肉もしっとりおいしく――。だが、自己流の「低温調理」には「食中毒」のリスクがある。厚生労働省、食品安全委員会、農林水産省、自治体などは、加熱不十分な鶏肉に対し注意喚起を促している。 食中毒低温調理サラダチキン鶏むね肉カンピロバクター鶏肉 8/4
武内陶子 60歳で始めた“加圧トレーニング”で思い出した「藤原紀香さんの美ボディ」と「肥満児だった小学生時代」 武内陶子 私は文化系の人間だ。人生において「運動」というものをちゃんとやったことがない。どちらかというと運動は嫌い、といっていいかもしれない。 加圧トレーニング藤原紀香武内陶子 8/4
「自分が食べて満足」のレシピではない リュウジが料理研究家としてブレイクした背景に「反応を見て改良」の努力 SNSの「バズ」がデビューのきっかけにもなった、料理研究家のリュウジ氏。その人気の裏側には、彼が勤めていた老人ホームでの積み重ねがあった。自身の料理哲学と仕事論を語りつくした最新刊『孤独の台所』（朝日新聞出版）より、一部を抜粋してお届けする。 リュウジ料理研究家孤独の台所 8/4
「かわいいだけじゃだめですか？」アイドルプロデュサーに聞く“バズり”の仕掛けとは パパ編集長が聞く アイドルプロジェクト「 KAWAII LAB. 」からデビューしたCUTIE STREET。彼女たちが歌って踊る「かわいいだけじゃだめですか？」 は、 TikTok総再生回数が60億回を突破中。中学3年生と2年生、小学2年生のパパで、「娘たちがアイドルに夢中になる理由がいまいちわからない」というAERA with Kids編集長が、「KAWAII LAB.」の総合プロデューサーである木村ミサさんに聞きました。「AERA with Kids 2025年夏号」（朝日新聞出版）からお届けします。 女子アイドルAERAwithKids 8/4 AERA with Kids＋
古谷ゆう子 鈴木亮平が西郷隆盛に影響を受けて作った“オリジナル四字熟語”とは 「演技だけでなく中身も成長していれば、必ずどこかで道が拓けていく」 演じる役柄としても、ポジションとしても、作品の中心的な役割を担う鈴木亮平さん。42歳の今、その存在感はますます増すばかりだ。AERA 2025年8月4日号より。 鈴木亮平 8/4
古谷ゆう子 鈴木亮平「カッコつけようとしてもボロが出てしまう」 共演者も「あの人は抜けている」と口を揃えるワケ 劇場版「TOKYO MER」撮影舞台裏 劇場版「TOKYO MER～走る緊急救命室～南海ミッション」で主演を務める鈴木亮平さん。現在42歳。年齢を重ね、自身の現場でのあり方が変わってきているという。AERA 2025年8月4日号より。 鈴木亮平 8/4
ゲッターズ飯田 【ゲッターズ飯田】今日の運勢は？「自分へのご褒美を楽しむと、仕事もはかどりそうです。」金のインディアン座 占いは人生の地図のようなもの。芸能界最強の占い師、ゲッターズ飯田さんの「五星三心占い」が、あなたが自分らしく日々を送るためのお手伝いをします。12タイプ別に、毎週月曜日にその日の運勢、毎月5のつく日（毎月5、15、25日）に開運のつぶやきをお届けします。 ゲッターズ飯田書籍 8/4
お盆の帰省、夫婦別々の「セパレート帰省」が民意を得た？ 4割が賛成も反対派にも言い分【AERAアンケート結果発表】 お盆は実家へ帰省するという方は多いと思います。ただ、夫婦やパートナーの実家は居心地がよくなかったり、迎える側もかえって気疲れしたり……。それぞれの実家に分かれて帰省するという「セパレート帰省」についてAERA編集部がアンケートしたところ、回答者の約4割が「賛成」し、「反対」は1割ほどという結果になりました。 読者アンケート企画AERAどっち帰省お盆セパレート帰省帰省スルー 8/4
発症の7割は子ども「猫ひっかき病」ってどんな病気？ 発熱や全身倦怠感が1カ月以上続くことも【専門家に聞く】 子どもから野良猫に「ひっかかれた」「かまれた」と言われたら、注意したいのが「猫ひっかき病」です。猫から人間に広がる感染症で、リンパ節が腫れたり、発熱が長期間続いたりすることもあります。猫ひっかき病研究の第一人者である、山口大学の常岡英弘教授に症状や対策について聞きました。 健康猫 8/4 AERA with Kids＋
シカゴの郊外の「学びの部屋」甦る27年前の手応え 国分グループ本社・國分晃社長 日本を代表する企業や組織のトップで活躍する人たちが歩んできた道のり、ビジネスパーソンとしての「源流」を探ります。AERA2025年8月4日号では、国分グループ本社・國分晃社長が登場し、「源流」であるアメリカを訪れた。 トップの源流 8/4
米大学院への留学で生まれた創業家を継ぐ「自信」 国分グループ本社・國分晃社長 日本を代表する企業や組織のトップで活躍する人たちが歩んできた道のり、ビジネスパーソンとしての「源流」を探りますAERA2025年8月4日号より。 トップの源流 8/4
久保田龍雄 一塁フライを「ヘディング」→味方の好捕でアウト 夏の甲子園で本当にあった珍事3選 8月5日から第107回全国高校野球選手権大会が開幕する。連日猛暑のなか、熱戦を繰り広げている球児たちだが、時には思わぬ珍プレーや珍事が起きることもある。過去の甲子園大会で本当にあった思わずビックリの珍エピソードを紹介する。 高校野球 8/3
中村千晶 伊藤潤二にとっての「恐怖」とは？ 「心霊写真を見るといまだにトイレに行きたくない」 ホラー漫画家の伊藤潤二さん（61）が米・アイズナー賞の殿堂入りを果たした。日本人として9人目、4度の受賞を経ての快挙だ。世界を席巻し続ける恐怖ワールドの創造者は、いま何を思うのか──。AERA 2025年8月4日号より。 伊藤潤二富江なめくじ少女エーテルの村アイズナー賞アイズナー賞殿堂入り 8/3
中村千晶 伊藤潤二『なめくじ少女』は「歯を磨いているとき」に思いついた 作品アイデアの秘密 米・アイズナー賞の殿堂入りを果たしたホラー漫画家の伊藤潤二さん（61）。世界を席巻し続ける作品のアイデアはどこから生まれるのか。AERA 2025年8月4日号より。 伊藤潤二富江なめくじ少女エーテルの村アイズナー賞アイズナー賞殿堂入り 8/3
大谷百合絵 「次の首相」2000人アンケート トップ5の顔ぶれは？ 2位高市早苗 1位は自民党への不信感の表れか＜5位～1位＞ 石破茂首相に退陣を迫る勢力と、続投の意向を貫く首相――7月の参院選など直近の選挙での惨敗を受け、自民党が揺れに揺れている。そこでAERAは、誰が次の首相にふさわしいのか、読者へのアンケートを行い、約2000件の回答を得た。【後編】では5位～1位にランクインした政治家を紹介する。 自民党 8/3
大谷百合絵 「次の首相」2000人アンケート トップ5入りを逃した大物政治家とは… 参政党・神谷代表は8位！＜10位～6位＞ 自民党内に“石破おろし”の風が吹き荒れている。昨年の衆院選、今年の都議選、参院選と大敗を喫した責任を問われ、“3アウトチェンジ”よろしく退陣を迫られている石破茂首相。だが、首相本人は続投の構えを崩していない。そこでAERAは、誰が次の首相にふさわしいのか、読者へのアンケートを行い、約2000件の回答を得た。【前編】では10位から6位にランクインした政治家を紹介する。 自民党 8/3
多賀幹子 ヘンリー王子夫妻とNetflixの5年契約満了が迫る 契約終了ならば生活難に陥る見通しか ヘンリー王子（40）とメーガンさん（43）の大手動画配信サービス、ネットフリックスとの契約が、今年9月で満了する。2人が2020年に王室離脱して、アメリカ・カリフォルニア州に移り住んで間もなく、約160億円で5年契約を結んだといわれているが、それが更新されるのだろうか。 メーガンさん英王室 8/3
料理研究家リュウジが断言「アク取りは必要ない」 うま味を重視した料理が、人生を切り開いた アクもうま味。そのスタイルが、家庭料理に悩む人たちを引き付けるのかもしれない。壮絶な半生と料理哲学を語りつくしたリュウジ氏の最新刊『孤独の台所』（朝日新聞出版）より、一部を抜粋してお届けする。 リュウジ料理研究家孤独の台所 8/3
NEW 〈踊る！さんま御殿!!きょう出演〉ギャル曽根に聞く「物価高に負けない」時短レシピ9選 「肉や魚が高い！」そんなときに“置き換え”できる食材とは？ ギャル曽根レシピ子育て 1時間前 AERA with Kids＋
