練馬一筋47年！　“レゲエな店主”がラーメンに「化学調味料」を使わない理由

肩ロースチャーシュー、モモチャーシュー、半玉、メンマ、かまぼこがのった「流星プレミアム」は一杯1000円（筆者撮影）

流星軒／〒232-0011 神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2グレイス南太田1F／11:30～14:30、18:00～21:00、スープがなくなり次第閉店、水曜定休日。矢沢永吉コンサートの日は臨時休業の場合もあるため、公式ツイッターを要確認／筆者撮影

「流星軒」の手書きのメニュー表（筆者撮影）

店主の平賀敬展さんは矢沢永吉一筋40年だ（筆者撮影）

ラハメン ヤマン／〒176-0006 東京都練馬区栄町22-1／11:30～16:00、19:00～22:00、木曜定休日／筆者撮影

「ヤマン」店主の町田好幸さん。レゲエと練馬、そしてラーメンへの強い愛を持つ（筆者撮影）

店内のコンセプトは「ジャマイカ×和」だという。（筆者撮影）

ヤマンの「らはめん」は一杯770円。旨味がじわじわと押し寄せる（筆者撮影）

BGMはもちろんレゲエだ（筆者撮影）

ツルツルした太めの自家製麺は絶品（筆者撮影）