リュウジの脂肪燃焼スープBEST5レシピ×管理栄養士の痩せアドバイス【栄養コスパ◎の野菜ランキング付き】

ごはん1／3減で12キロ減

　糖質さえ減らせばバターをかたまりで食べてもやせる、などの極論もネットにはびこるが、「結局、やせる・太るを決定づけるのは摂取カロリー」と加藤さん。消費カロリーより摂取カロリーが少なければやせる。

「体重調整は食事9割・運動1割といわれます。ごはんを朝・昼・夜で茶わん3分の1（50グラム）ずつ減らせば1日230キロカロリーを減らせます。30日で7千キロカロリー。脂肪細胞1キロを消費するには7千キロカロリーが必要なので、理論上は1カ月で1キロの体重減となります。1カ月1キロ減を1年続ければ12キロ減です。ごはんを減らすとさみしいですが、野菜大量の脂肪燃焼スープが満腹感を補ってくれます」

　運動1割はどうする？　

「日々の活動量アップを心がけましょう。通勤時などにできるだけ階段を使う、電車で座らない、歯みがき中にスクワットをする、時間のある日は1駅前で降りて歩くなど、意識してエネルギーを消費する（ことを続ける）と意外に効いてきます」

（ジャーナリスト・大西洋平、編集部・中島晶子）

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※AERA　2025年1月13日号より抜粋