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大手参入でブーム寸前! 米シリコンバレー発「完全栄養食」はこうして生まれた
大手参入でブーム寸前! 米シリコンバレー発「完全栄養食」はこうして生まれた 日清食品が3月27日、「完全栄養食」とうたう「All-in PASTA(オールイン パスタ)」を発売した。WEBでは、2カ月分を想定したストックが約5時間で完売したといい、予約販売のみを受け付ける状態に。。「手軽に美味しく栄養を取れる」完全食が流行しつつある、この時代ならではの背景とは一体なんなのだろうか?

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    「魚介豚骨で独立するな」と師匠に言われても押し切った練馬のラーメン店主の挑戦
    「魚介豚骨で独立するな」と師匠に言われても押し切った練馬のラーメン店主の挑戦 日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介するこの企画。埼玉県の郊外にありながら行列が絶えない名店「中華そば 四つ葉」。都内の人気店に勝るとも劣らない超洗練された一杯を提供する。そんな「四つ葉」の店主が愛する一杯は、大好きな魚介豚骨にこだわり続ける店主が作る究極の一杯だった。

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