とろけるチーズには人の心を掴む浪漫がある。「倍とろける究極のチーズトースト」は、とろけるチーズとマヨネーズを混ぜるだけという手軽さだ。
「マヨネーズの主成分は油。とろけるチーズに油を混ぜて加熱すると液状化し、とろけ具合が増します。モッツァレラチーズ入りのものを使うと、さらにとろけますよ」
「なんか終わった…って気持ちの時」やけくそハンバーグ
「恐るべし亡命ロシア料理」帰れ、鶏肉へ！
「フライドチキンを炊いてみたら」ケンタッキーごはん
「義務教育で教えてほしい」究極のチーズトースト
（ライター・羽根田真智）
※AERA 2022年1月3日－1月10日合併号より抜粋
黒田民子
どんな人にも「忘れられない１日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。
会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。
羽根田真智
内田樹
鴻上尚史
黒田民子
