とろけるチーズには人の心を掴む浪漫がある。「倍とろける究極のチーズトースト」は、とろけるチーズとマヨネーズを混ぜるだけという手軽さだ。
「マヨネーズの主成分は油。とろけるチーズに油を混ぜて加熱すると液状化し、とろけ具合が増します。モッツァレラチーズ入りのものを使うと、さらにとろけますよ」
「なんか終わった…って気持ちの時」やけくそハンバーグ
「恐るべし亡命ロシア料理」帰れ、鶏肉へ！
「フライドチキンを炊いてみたら」ケンタッキーごはん
「義務教育で教えてほしい」究極のチーズトースト
（ライター・羽根田真智）
※AERA 2022年1月3日－1月10日合併号より抜粋
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【AERA2024年12月30日―2025年1月6日合併増大号（12月23日発売）】 「2025年」といえば、超高齢化社会がさらに進み、労働力不足や社会保障費の増大などの社会課題がますます深刻化しそうです。そんな重たい空気を吹き飛ばし、道を切り開く人たちがいます。100人を超す2025年の注目の人を紹介します。
【AERA2024年12月23日号（12月16日発売）】 団塊の世代が75歳以上の後期高齢者となることで起こる「2025年問題」。「社会保障費の増大」「医療に関わる人材の不足」「労働力不足の深刻化」の３つが大きな問題になってくると言われています。その子どもである団塊ジュニア世代にとっては、親の介護や自身の老後について否応なしに直面させられることに。よりよい後半生のために、不安なく将来を迎える術を考えます。
羽根田真智
ゲッターズ飯田
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