建物のすぐ裏では酒米の一部を育てていて、蔵見学の入り口からガラス越しに田園風景を眺めることもできる。併設の「菊水日本酒文化研究所」も、酒と食文化を同時に学べる貴重な施設。展示コーナーには酒器がずらりと並ぶ。かつて、人々にとってのお酒は「娯楽の中心」。酒と人、文化は現代とはひと味違った関わり方をしていて、人生の節目にお酒があることに重きを置いていたという。
菊水酒造で酒と文化を堪能したあとはひと足のばして月岡温泉に泊まるのもいい。新潟地酒蔵の足湯で1日の疲れを癒やしたい。
（構成 生活・文化編集部 白方美樹／イラスト Noriko）
朝日新聞出版
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