「肝がん」は再発率70% 「お酒の飲みすぎ」だけが原因ではない! 肥満や生活習慣病でも高リスク 肝がんは、「ウイルスやお酒を飲む人の病気」と思っていませんか? それは大きな誤解です。実は近年、お酒を飲まない人に起こる肝炎である、「非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)」による肝がんが増えています。肝がんになりやすい人や早期発見の方法、治療の進歩などについて、解説します。 いい病院肝がんお酒 1/13
「酒まち」が人気のワケ 酒蔵のエンタメ感が「ハンパない」! 2組限定長野ワイナリー宿泊の至福も ワイナリーに酒蔵、そして蒸留所。日本には、おいしいお酒を造る酒処がたくさんある。最近は、酒造工程を見学できたり、料理とのペアリングを楽しめたり、ホテルやスパを併設したりと、旅のデスティネーションとして存在感を放つ「酒まち」も増えてきた。発売されたばかりのムック「日本のおいしい酒旅」は、そんな注目の酒まちを徹底取材。今回はこのムックから、とりわけ注目度の高いワインの町と日本酒の町を紹介したい。 お酒ワイン旅TRAVEL国内 12/13
小長光哲郎 お酒か読書か? 多くの人が両立に悩む「飲んだら読めない問題」を解消する三つの方策を紹介 仕事が終わり、自宅でゆったりと過ごす時間。好きな酒を飲みながら本……が読めない、という人はいませんか。飲酒と読書を両立し、人生を豊かにする方法を探りました。AERA 2021年1月11日号に掲載された記事を紹介する。 お酒読書 1/7
11月15日解禁! 知ってお得なボジョレー・ヌーボー豆知識 11月15日(木)は、毎年11月第3木曜日と定められている「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日。最近はSNSをのぞくと、「ボジョパ」(ボジョレー・ヌーボーを開けるためのパーティー)を楽しむ人も増えているようだ。 お酒朝日新聞出版の本読書 11/15
メニューがないお店での正しい振るまい方とは? 個性的な2店とともに心得を伝授 メニューがないお店と聞くと、「料金がわからない」「入りにくい」という印象を持つ人が多いのではないだろうか。あにはからんや、そうではない店も存在する。その中でも特に個性的な2店を紹介しつつ、来店時の心得も伝授しよう。 お酒グルメ 6/18
料理は自分で…これぞ究極のセルフ居酒屋! 元祖2店を紹介 酒は売るが肴(さかな)は売らず。ツマミは持ち込み自由、自分で料理することもできる究極の“セルフ”居酒屋がある。今回紹介する「セルフキッチン」「日本酒セルフ角打ち やまちゃん」は、そんなセルフ居酒屋の元祖ともいえる店で、もともとは知る人ぞ知る存在だったのだが、近年では若者を中心に人気を集めているのだとか。 お酒グルメ 1/28
続々増える「酒販機」酒場 一時は絶滅の危機も!? 日本酒から焼酎、洋酒まで、コップ一杯単位から買える「酒販機」を置く店が、最近じわじわと増えている。その発祥である「ニューカヤバ」は、東京、茅場町にある老舗立ち飲み屋だ。 お酒 1/21
まるで大人の駄菓子屋! 老舗立ち飲み屋から生まれた「酒販機」の魅力 立ち飲み屋といえば背広姿のおじさんが安く飲める憩いの場……というのは、もはや昔の話。いまや若い人にも人気で、立ち飲み屋で“女子会”が開かれることも多いという。 お酒 1/21