「グルメ」に関する記事一覧

新幹線出発10分前でも買える！　“東京駅ナカ土産”11

お土産を買う暇がない時の強い味方、改札内ショップ。東京都内のオススメ土産を編集部が厳選！　帰省時の手土産や、東京土産としてご活用あれ！ ※価格は税込み

グルメゴールデンウィーク夏休み

週刊朝日 8/11

超カラフル！　タイで独自の進化を遂げたすし屋台とは

洋服、トロピカルなジュース、雑貨、鶏のから揚げ……さまざまな店が密集する、なんともタイらしい屋台街の一角に、すし屋台「ワッタナーすし」はある。

グルメ旅行

dot. 8/11

低糖質、低カロリーでしかもグルテンフリーのパンがついに日本上陸！

「クラウドブレッド」をご存じでしょうか？　2年ほど前から欧米のSNSやインスタグラムで話題になっている、小麦粉を使わない低糖質の新しいパンです。

グルメダイエット出産と子育て朝日新聞出版の本読書食の安全

dot. 8/10

ニンニク、パクチーも！？　絶対行きたい「かき氷」個性派6店

夏の風物詩かき氷。だが、定番からはみ出し、独自の進化を遂げるものが続々登場している。“個性派”かき氷の店を紹介する。

グルメ

週刊朝日 8/7

両方食べたければ混ぜろ！？　姫路が生んだ“ミックス食文化”驚きの進化形とは？

神戸の西、播州地方にある姫路市。「平成の大修理」を終え、美しくなった世界文化遺産・国宝姫路城が有名だが、実は、独自の食文化をはぐくんできた「食のまち」でもある。

グルメ旅行

dot. 8/6

全部食べたい！が叶う？　前田美波里イチオシの“真心の一皿”

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、俳優の前田美波里さんが選んだのは、「トルナヴェントの前菜の盛り合わせ」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 8/2

太宰、谷崎、漱石…丑の日に食べたい、文豪たちが愛でた鰻5店

鰻について触れた文芸作品は数多い。最も古いのは万葉集で、大伴家持が詠んだ。近代日本の文豪も、贔屓の店を作品に登場させている。彼らが愛でた鰻店を紹介する！

グルメ

週刊朝日 7/26

「ゴルゴ13」さいとう・たかをが唯一外食する、真っ黒な「酢豚」とは？

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は漫画家のさいとう・たかをさんが選んだのは「上海美味小屋（はうす）の山芋入り黒酢の酢豚」だ。

グルメ

週刊朝日 7/25

年間200軒のカレーを食べ歩くホフディラン小宮山雄飛さんが語る“カレーの極意”

年間200軒のカレーを食べ歩き、作るのも大好きというカレー好き。そんな小宮山さんが伝える、カレー作りの極意と楽しみ方とは。

グルメ朝日新聞出版の本読書食

AERA 7/22

本格スパイスで無限のアレンジを楽しむ　猛暑に家カレー

暑くなってくると無性に食べたくなるニッポンの国民食「カレー」。いつもの味を、時にはちょっと変えてみたくなる。本格スパイスに隠し味に。“よそ様のカレー”ってどんなの？

グルメ食

AERA 7/22

失われる名店の仕事…　築地最高峰のエビ専門仲卸が“目利き”人生に幕

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

グルメ築地市場築地市場の目利きたち

dot. 7/21

奈良時代から続く歴史　日本は世界一の発酵食品大国だ

納豆、味噌、粕漬け、麹（こうじ）漬け……。日本は世界一の「発酵食品大国」だ。世界にも、その地域の風土から生まれた独特の一品がある。

グルメ食の安全

AERA 7/19