写真・松永卓也
写真・松永卓也
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 新連載「アエラ to SDGs」では、2030年までに達成するべき目標として国連が定めた17のゴールSDGs(エス・ディー・ジーズ)について毎回一つずつ写真で表現し、私たちが考えるべきこと・できることは何かをテーマにお届けします。

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ぷかぷか浮かぶ小島には

緑がぐんぐん伸びてゆく

日の光をたっぷり浴びて

栄養をしっかりため込む

コップに入っているのは

もちろんニンジンでした

水栽培で葉っぱを育てる

リボーンベジタブルです

通称「リボベジ」といい

葉を刈り取って炒め物や

味噌汁の具にもなります

どうせ捨てるなら再生を

観るだけでもいいですよ(写真・松永卓也/文・米谷陽一)

AERA 2022年3月21日号