フライパンにフタをして10分ほど煮た後、溶き卵をたらし、仕上げにオリーブオイルと黒こしょうで完成。あればパプリカパウダーをふると味も見た目もアップする。最後は試食タイム。
「うっま~! 試作したときよりもめっちゃ旨い! ハムからも旨み出てるし卵ふわふわ。にんじんの食感かわいい(リュウジさんの言葉ママ)。これマジで脂肪燃焼スープ界の革命だわ」
本誌も試食させてもらったが、「あ、おいし!」と声が出た。食べてすぐ体がポカポカ、生え際にうっすら汗。これはいい。(ジャーナリスト・大西洋平、編集部・中島晶子)
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※AERA 2025年1月13日号より抜粋