「築地市場」に関する記事一覧

豊洲市場「盛り土」問題で食の「ジャパンクオリティー」が危ない
豊洲市場「盛り土」問題で食の「ジャパンクオリティー」が危ない
新たな「首都の台所」として11月7日開場のはずだった豊洲市場。土壌汚染対策の根幹が都により変更されていた。安全というジャパンクオリティーを守れるのか。
築地市場
AERA 9/20
新国立競技場、築地市場に続く“第3の移転問題”不可解な都立広尾病院移転計画
新国立競技場、築地市場に続く“第3の移転問題”不可解な都立広尾病院移転計画
新国立競技場、築地市場に続き“第3の移転問題”が本誌の取材でわかった。東京都立広尾病院で移転計画が突如、持ち上がり、3月に用地買収の予算370億円が計上された。だが、現場の医師らは「経過が不透明」と猛反発。疑惑の“核心”には前都知事の独断があった。
築地市場
週刊朝日 9/20
小池知事vs巨大利権、盛り土問題を契機に全面対決へ
小池知事vs巨大利権、盛り土問題を契機に全面対決へ
小池百合子東京都知事が築地市場の移転延期を表明した。都知事就任から1ヵ月も待たずに派手な一手を繰り出し、剛腕を見せつけた小池知事だが、その真意はどこにあるのか?敵対関係にあるとされる都議会自民党は対抗策を打ってくるのか?そもそも、移転延期は現実的な判断なのか?東京都政に精通するジャーナリストの鈴木哲夫氏が解説する。
築地市場
ダイヤモンド・オンライン 9/20
【築地市場移転延期】宇都宮健児が小池百合子の“決断”を分析
【築地市場移転延期】宇都宮健児が小池百合子の“決断”を分析
小池百合子新東京都知事(64)が勝負に出た。11月に予定されていた築地市場の移転を延期すると発表したのだ。7月の都知事選の告示直前に出馬を取りやめた宇都宮健児氏(69)は、かねて築地移転の問題点を指摘していた。小池氏の決断をどう見るのか。
小池百合子築地市場
週刊朝日 9/7
三つ星寿司店も築地市場移転に反対、仲卸業者は引っ越し費用に3千万円借金も
三つ星寿司店も築地市場移転に反対、仲卸業者は引っ越し費用に3千万円借金も
11月7日に予定されていた築地市場の豊洲への移転について、小池百合子都知事は8月31日、移転の延期を表明した。白紙撤回の可能性は──。
築地市場
AERA 9/6
築地市場にある売店の意外な“売れ筋”と“究極の接客”
築地市場にある売店の意外な“売れ筋”と“究極の接客”
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
築地市場築地市場の目利きたち
dot. 9/6
豊洲新市場、移転延期でも解決できない根本的欠陥
豊洲新市場、移転延期でも解決できない根本的欠陥
東京・築地市場の豊洲への移転をめぐり、小池百合子・東京都知事に注目が集まっている。巨費を投じて完成した豊洲市場の建物は、市場関係者のニーズを無視した設計により、まともに機能しない恐れがあるからだ。工事をやり直すわけにもいかず、延期だけでは解決しそうもない。 (「週刊ダイヤモンド」編集部 岡田 悟)
築地市場
ダイヤモンド・オンライン 8/29
築地市場を走りまわる「ターレ」の謎に迫る
築地市場を走りまわる「ターレ」の謎に迫る
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
企業築地市場築地市場の目利きたち
dot. 8/25
移転近づく築地市場で見えた、小池百合子都知事の別の顔
移転近づく築地市場で見えた、小池百合子都知事の別の顔
決断の時が迫っている。
小池百合子築地市場
週刊朝日 8/24
築地市場にもITの波が? 仲卸の永い歴史が生み出した“新しさ”とは
築地市場にもITの波が? 仲卸の永い歴史が生み出した“新しさ”とは
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
グルメ築地市場築地市場の目利きたち
dot. 8/16
まずは副知事選び…小池百合子・新都知事を待ち受ける3つの壁
まずは副知事選び…小池百合子・新都知事を待ち受ける3つの壁
真夏の首都・東京を賑わせた東京都知事選のお祭り騒ぎもようやく終局。有権者へのリップサービスの末に勝利を手にした候補者は、今度は都政の厳しい現実に向き合うことになる。1300万人都市の舵とりはうまくいくのか。まずは、小池百合子・新知事を阻む三つの「壁」との戦いが始まる──。
2016都知事選小池百合子築地市場
週刊朝日 8/3
失われる名店の仕事… 築地最高峰のエビ専門仲卸が“目利き”人生に幕
失われる名店の仕事… 築地最高峰のエビ専門仲卸が“目利き”人生に幕
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
グルメ築地市場築地市場の目利きたち
dot. 7/21
この話題を考える
大谷翔平 その先へ

大谷翔平 その先へ

米プロスポーツ史上最高額での契約でロサンゼルス・ドジャースへ入団。米野球界初となるホームラン50本、50盗塁の「50-50」達成。そしてワールドシリーズ優勝。今季まさに頂点を極めた大谷翔平が次に見据えるものは――。AERAとAERAdot.はAERA増刊「大谷翔平2024完全版 ワールドシリーズ頂点への道」[特別報道記録集](11月7日発売)やAERA 2024年11月18日号(11月11日発売)で大谷翔平を特集しています。

大谷翔平2024
アメリカ大統領選挙2024

アメリカ大統領選挙2024

共和党のトランプ前大統領(78)と民主党のハリス副大統領(60)が激突した米大統領選。現地時間11月5日に投開票が行われ、トランプ氏が勝利宣言した。2024年夏の「確トラ」ムードからハリス氏の登場など、これまでの大統領選の動きを振り返り、今後アメリカはどこへゆくのか、日本、世界はどうなっていくのかを特集します。

米大統領選2024
本にひたる

本にひたる

暑かった夏が過ぎ、ようやく涼しくなってきました。木々が色づき深まる秋。本を手にしたくなる季節の到来です。AERA11月11日号は、読書好きの著名人がおすすめする「この秋読みたい本」を一挙に紹介するほか、ノーベル文学賞を受賞した韓国のハン・ガンさんら「海を渡る女性作家たち」を追った記事、本のタイトルをめぐる物語まで“読書の秋#にぴったりな企画が盛りだくさんな1冊です。

自分を創る本
吉野家1号店に「牛丼」と「牛皿」しかない理由
吉野家1号店に「牛丼」と「牛皿」しかない理由
<時は昭和34年。東京・築地の一角に吉野家1号店はあった>
グルメ仕事企業築地市場
dot. 7/15
33年間、築地市場の「帳場」に立ち続けた女性が語る時代の変化
33年間、築地市場の「帳場」に立ち続けた女性が語る時代の変化
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
仕事築地市場築地市場の目利きたち
dot. 7/6
11月移転に過半数が反対! 築地市場にうずまく不安
11月移転に過半数が反対! 築地市場にうずまく不安
11月7日に迫る築地市場(東京都中央区)から豊洲新市場(同江東区)への移転を巡り、異常な事態を迎えている。
築地市場
週刊朝日 6/6
築地市場に600以上ある「仲卸業者」 実際にどんな仕事なの?
築地市場に600以上ある「仲卸業者」 実際にどんな仕事なの?
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
グルメ築地市場築地市場の目利きたち
dot. 5/20
移転まで半年! 編集部おすすめの築地グルメを紹介
移転まで半年! 編集部おすすめの築地グルメを紹介
11月、築地市場が豊洲市場へ移転する。その前に、市場界隈は数多くの人たちで連日大にぎわいだ。「築地市場内魚がし横丁」と「築地場外市場」で、活気ある市場の雰囲気と築地グルメを堪能しよう!
グルメ築地市場
週刊朝日 5/6
築地市場で氷を売るということ 氷屋の目利きが見た“築地”とは?
築地市場で氷を売るということ 氷屋の目利きが見た“築地”とは?
2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。
築地市場築地市場の目利きたち
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