「グルメ」に関する記事一覧

山田美保子

まい泉は「ヒレかつサンド」だけじゃない！　現場の空気まで良くするミニバーガーとは

放送作家でコラムニストの山田美保子氏が楽屋の流行（はや）りモノを紹介する。今回は、『まい泉』の「ミニバーガーシリーズ」について。

グルメ山田美保子

週刊朝日 3/22

菊地武顕

春の寒暖差を乗り切る秘訣は、「発酵食品」にあり！

寒さが和らいできたのは嬉しいが、寒暖の差が激しい。身体に不調をきたしがちの読者諸兄に朗報が。秋田料理には、冬から春にかけての「食の知恵」が隠されているのだ。

グルメ

週刊朝日 3/20

うまい回転寿司の見分け方！　ポイントは入口近くの“エース”

お手軽な外食の選択肢として、庶民に愛される回転寿司。100円寿司など値段の安さを推す店もあれば、ブランド産地の魚を都会にいながら味わえることを売りにするグルメ寿司もあり、百花繚乱だ。専門家たちがおすすめする回転寿司“なう”とは？

グルメ

週刊朝日 3/16

カレー総研所長も推薦！ 今食べたい「インスタントカレー」7選

鍋でまとめて作るのが「家カレー」の定番だが、どうやら1人分の量を温めるレトルトカレーが席巻しつつあるようだ。便利なだけでなく、味も見事とあれば、その訳もよくわかる。それでは七つのレトルトカレー“七”福神を紹介しよう！

グルメ

週刊朝日 3/15

竹増貞信

竹増貞信「コーヒーには自信があります」＜コンビニ百里の道をゆく＞

「コンビニ百里の道をゆく」は、40代のローソン社長、竹増貞信さんの連載です。経営者のあり方やコンビニの今後について模索する日々をつづります。

グルメ企業竹増貞信

AERA 3/12

松崎しげる「この店なくして僕の人生は語れない」 その餃子店とは？

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、歌手・松崎しげるさんの「餃子会館　磐梯山」の「ぎょうざ」だ。

グルメ人生の晩餐

週刊朝日 3/12

今なお残る本人のボトルも…黒澤明が愛した“贔屓”の5店

映画監督・黒澤明がこの世を去って20年。「天才」「完璧主義者」「天皇」と呼ばれた“世界のクロサワ”は、俳優の演技や映画美術だけでなく「食」の世界にもこだわりを見せた。その舌を納得させた名店を紹介する。　＊価格はすべて税込み

グルメ

週刊朝日 1/30

鮎川哲也

“さぬき”だけじゃない！　石原壮一郎おすすめの「ご当地うどん」4選

大のうどん好きにして、「伊勢うどん大使」でもあるコラムニストの石原壮一郎さん。さぬきうどんは市民権を得たが、それ以外にもおいしいものはあると、全国制覇を狙う（？）勢力を紹介。これから、なが～く愛してください。

グルメ

週刊朝日 1/23

吉崎洋夫

「食べ放題」で損しない10カ条　コスパNo.1はホテル？

いま食べ放題が再び盛り上がっている。大手飲食チェーンも力を入れていて、焼き肉やすし、串揚げや焼き鳥など、いろんな料理が楽しめる。お店の紹介だけでなく、たくさんおいしく食べるためにはどうすればいいか、お得な“コツ”も教えちゃいますよ。

グルメ

週刊朝日 1/23

高崎市「絶メシ」で露呈　消え行く「町のソウルフード」の悲しき実情

昨年9月末、群馬県高崎市が市内の老舗食堂を「絶メシ」と銘打って紹介するサイトを開設し、大反響を呼んでいる。絶滅に瀕する食堂を抱えるのは同市だけではない。昭和の大衆食堂はどこへ向かうのか……。ジャーナリスト・鈴木隆祐氏がレポートする。

グルメ

AERA 1/22

“秘伝のレシピ”も公開　話題の高崎市「絶メシリスト」誕生のウラ側

「絶メシリスト」なるサイトをご存じだろうか？　群馬県高崎市が市内の絶やしてしまうには惜しい老舗食堂を「絶メシ」と銘打って紹介するグルメサイトで、昨年9月に開設されるやいなや、大反響を呼んでいる。企画立案の背景、掲載店の思いをジャーナリスト・鈴木隆祐氏がレポートする。

グルメ

AERA 1/22

ロスで流行中「ビーガンフード」を代官山で！　腹持ち良く男性にも人気

日本にも、ロサンゼルスで流行るビーガンフードなどが食べられるお店がある。

グルメ健康

AERA 1/21