かじきや鶏むね肉のパサつきを防止するには
NHK出版低脂肪でたんぱく質を多く含むかじきや鶏むね肉はヘルシー食材。でも、味が淡泊で、パサパサになりやすいのが悩みの種です。おいしく、ジューシーに料理するための下ごしらえ方法を、高木ハツ江さんに教えてもらいました。（料理監修：河野雅子）＊ ＊ ＊かじきや鶏むね肉は、脂肪が少ない分、パサパサしたり...
教育・ライフ
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夏のベランダは過酷！ 今から対策を練ろう
NHK出版庭がなくても、ベランダさえあればガーデニングは楽しめます。しかし、夏のベランダは植物にとってはとても過酷な環境となります。造園家・園芸研究家の田中 哲（たなか・あきら）さんが、ベランダの夏対策を指南します。＊ ＊ ＊■夏のベランダは過酷な環境にあります夏のベランダは、植物にとってはかなり...
「定年後は田舎暮らし」と決めつけるな！ “定年難民”にならないための4つのコツ
dot.人生100年ともいわれる長寿の時代になり、定年後の人生をどう生きるかが大きな問題になっています。居場所も目的もなくただただ時間を潰すしかない「定年難民」にならないためには、どうすればいいのか？ 『定年後、うまくいく人 いかない人』などの著者である保坂隆先生（聖路加国際病院・診療教育アドバイザー）に...
「オトコはみんな汚くなる」 肌メンテで妻も喜ぶ“脱・汚じさん”に！
週刊朝日「鼻毛、出てますよ」「眉、ボーボー」「加齢臭、ひどい」「肌、コナふいてるよ」。他人には言いにくいが、妻から夫には伝えられる一言。夫は職場で「臭い」「汚い」と言われているかもしれない。夫をキレイにするのも汚くするのも妻の力。50歳を過ぎた夫には妻が刺激を与えよう。夫を美しくするために。 横浜市在住の男...
民泊解禁巡り期待と不安 「儲からない」と撤退する個人、意欲燃やす企業
週刊朝日住宅を旅行者に貸す民泊が解禁される。これまでは法的な位置づけがあいまいで、“ヤミ民泊”が広がり、トラブルも多かった。解禁に合わせ、営業日数などの規制も新設される。“ヤミ”で営んでいた人は儲け損なうが、商機に沸く人もいる。 JR京都駅から徒歩10分余り...
「ごはんなんて、納豆にシラスでいいやー」八方塞がりの育児中に、「伝説の家政婦」志麻さんと出会うとどうなる？
ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ・ｵﾝﾗｲﾝいつもの冷蔵庫の食材が簡単！ 贅沢レシピに大変身！ もう献立に迷わない！ 2/23、3/23、5/18に「沸騰ワード10」（日本テレビ系）、5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で感動を呼んだ「伝説の家政婦」志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』は第10刷を突破した。 ふ...
定年後「濡れ落ち葉」にならない人は家にいる時間をこう過ごす
ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞ・ｵﾝﾗｲﾝ●「濡れ落ち葉」って呼称、知っていますか？ The 3rd Place（サードプレイス）。スターバックス・コーヒーが自分たちのことを称してこう言います。第三の場所です。ちなみに第二の場所は職場。そして第一の場所は家庭だそうです。 定年ということは、何もしなければ第二の場所を失うということです。残るの...
基礎代謝UPが太りにくいカラダを作る！夏に向けて基礎代謝について理解しよう！
tenki.jpいよいよ夏本番を迎えます。これからの季節に向けて、ぽっこりおなか、ぷくぷく二の腕、だんだん首とオサラバしたい……！と思う人も多いのでは？ 世の中にダイエットは数あれど、なかなか長続きしませんし、成功しませんよね。かといって、いま話題のパーソナルトレーナーつきのボディメイクダイエットに使う...
誰も父の「引導」渡せず 大センセイ、「患者も殺す」抗がん剤に疑問
週刊朝日SNSで「売文で糊口をしのぐ大センセイ」と呼ばれるノンフィクション作家・山田清機の『週刊朝日』連載、『大センセイの大魂嘆（だいこんたん）！』。今回のテーマは「抗がん剤」。＊ ＊ ＊ 昭和ヒト桁生まれの親父が亡くなって、あっという間に二年がたった。大センセイ、親父の死については、書き残しておきた...
稲垣えみ子「もっと父と話をしようと思った、そのきっかけは…」
AERA元朝日新聞記者でアフロヘア－がトレードマークの稲垣えみ子さんが「AERA」で連載する「アフロ画報」をお届けします。50歳を過ぎ、思い切って早期退職。新たな生活へと飛び出した日々に起こる出来事から、人とのふれあい、思い出などをつづります。＊ ＊ ＊ 先日、千葉の里山に樹木葬で埋葬した母の墓参りに...
