ハッピーターンの“中の人”が語る「やみつきパウダー」の秘密 レシピは社内のほぼ全員が知らず

ハッピーターン

2022/12/14 11:30

 亀田製菓の人気菓子「ハッピーターン」とコラボした商品が続々と登場している。一部では有名な話だが、あのやみつきになる甘じょっぱい粉「ハッピーパウダー」は門外不出。レシピは社内でもごく一部しか知らない“機密事項”である。では、相手企業はどうやってあの味を再現し、コラボ商品を開発しているのか。コラボ企画に携わっている“中の人”に聞いてみた。

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