「『買う』『育てる』ではない『生えてくる』世界　これが本物の『自由』かも」稲垣えみ子

　だがなんと言ったらいいのだろう。自然の圧倒的な懐の中で、自然の都合に合わせて生きるばあちゃんのかっこよさに私は痺れた。全く無駄のない動きで風のように最上の山菜だけを採り、自分で保存した食材であっという間にシンプルなおかずを何品も作りまくるばあちゃんからは「自由」の香りがした。我らはなぜ、思うように生きたいと願うほど、思うに任せぬ世の中に足を取られまくってしまうのだろう。その答えが目の前にある気がしたのである。

※AERA　2024年5月20日号

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