会員限定サービス

今号のAERA表紙は髙橋藍さんが登場！特集は「参院選全125議席予測」です！

キユーピー「代替卵」開発　フワトロ感と風味をいかにして再現できたのか？

2021/07/07/ 11:30

キユーピーが植物由来ベースの「スクランブルエッグ」をつくった。卵にこだわるメーカーとして生み出した自信作。開発担当者が明かす、卵を使わずに食感と風味を醸す秘策とは──。AERA …

続きを読む

あなたへのおすすめ

特集special feature

特集「国宝」

吉沢亮「確実に、今までの役者人生の集大成になった」　映画「国宝」原作者・吉田修一も「奇跡」と絶賛

吉沢亮「確実に、今までの役者人生の集大成になった」　映画「国宝」原作者・吉田修一も「奇跡」と絶賛

6/9

吉沢亮、女形の役作りに1年半、モチベは「流星には絶対に負けない」　吉田修一と語る映画「国宝」舞台裏

吉沢亮、女形の役作りに1年半、モチベは「流星には絶対に負けない」　吉田修一と語る映画「国宝」舞台裏

6/9

吉沢亮、映画「国宝」撮影途中に心境変化台本読むのをやめ「もう、その場の生の空気で動くしかない」

吉沢亮、映画「国宝」撮影途中に心境変化台本読むのをやめ「もう、その場の生の空気で動くしかない」

6/4

この特集の記事をすべて見る

女性と大学

東京理科大「『女子枠』とは絶対に呼ばない」総合型選抜（女子）導入　入学者の女子率3割に

東京理科大「『女子枠』とは絶対に呼ばない」総合型選抜（女子）導入　入学者の女子率3割に

9時間前

「頑張っても報われないかも」今の女子学生が抱える不安に「必ず味方はいる」琉球大学・喜納育江学長

「頑張っても報われないかも」今の女子学生が抱える不安に「必ず味方はいる」琉球大学・喜納育江学長

7/2

女子大ばかり「危機」が強調されて残念…　女子大は「女性をエンパワーする特別な空間」津田塾大学髙橋裕子学長

女子大ばかり「危機」が強調されて残念…　女子大は「女性をエンパワーする特別な空間」津田塾大学髙橋裕子学長

7/2

この特集の記事をすべて見る

れいわーく2025　令和の働き方カルテ

4月に転職サイトに登録する新社会人が過去最高水準　キャリア意識の高い若手が選ぶ“ゆる転職活動”の背景事情

4月に転職サイトに登録する新社会人が過去最高水準　キャリア意識の高い若手が選ぶ“ゆる転職活動”の背景事情

5/13

長期目線でゆるゆる続ける“ゆる転職活動”　「心の逃げ道」つくりたい若手に浸透

長期目線でゆるゆる続ける“ゆる転職活動”　「心の逃げ道」つくりたい若手に浸透

5/13

”リゾートバイト”にはまるシニア層　「お金よりも経験」「ご褒美のような時間」

”リゾートバイト”にはまるシニア層　「お金よりも経験」「ご褒美のような時間」

4/21

この特集の記事をすべて見る

家事シェアの新ルール

渡辺満里奈が家族にぶち切れた“バスタオル事件”　「なんでママのだけ出してくれないの！」

渡辺満里奈が家族にぶち切れた“バスタオル事件”　「なんでママのだけ出してくれないの！」

6/29

渡辺満里奈が感じた“居心地の悪さ”の正体とは　「世の中は女性に家事の負担を強いている」

渡辺満里奈が感じた“居心地の悪さ”の正体とは　「世の中は女性に家事の負担を強いている」

6/29

よゐこ・濱口優、3歳息子のご飯作りに失敗してえらいことに…　妻・南明奈は「助言をもらえる師匠」

よゐこ・濱口優、3歳息子のご飯作りに失敗してえらいことに…　妻・南明奈は「助言をもらえる師匠」

6/27

この特集の記事をすべて見る

この人と一緒に考える

〈見逃し配信〉いよいよ日本でも「米国離れ」の兆し？　米国と中国のどちら側にもつかないが「当たり前」の時代に　弁護士・猿田佐世

〈見逃し配信〉いよいよ日本でも「米国離れ」の兆し？　米国と中国のどちら側にもつかないが「当たり前」の時代に　弁護士・猿田佐世

9時間前

松尾潔はなぜ“モノ言う音楽プロデューサー”になったのか――原点は90年代R&B

松尾潔はなぜ“モノ言う音楽プロデューサー”になったのか――原点は90年代R&B

23時間前

稲垣えみ子

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「60歳、銭湯の割引でびくつく自分に気づく」稲垣えみ子

〈先週に読まれた記事ピックアップ〉「60歳、銭湯の割引でびくつく自分に気づく」稲垣えみ子

7/2

教育に関する最新記事

カテゴリから探す

ニュース

大国の国際法無視、ルールを重視するイランと対照的　松永泰行・東京外国語大学教授に聞く

大国の国際法無視、ルールを重視するイランと対照的　松永泰行・東京外国語大学教授に聞く

イスラエルイランアメリカハメネイトランプ

1時間前

教育

シンガポール、マレーシア在住の日本人は、わが子をどんな学校に通わせる？　「国際教育フェア」をリポート

シンガポール、マレーシア在住の日本人は、わが子をどんな学校に通わせる？　「国際教育フェア」をリポート

国際教育フェアインターナショナルスクール小学校受験

1時間前 AERA with Kids＋

エンタメ

「佐々木希」はなぜ渡部から離れられないのか　“許せない”よりも強い“家族への執着”が生まれた原点

「佐々木希」はなぜ渡部から離れられないのか　“許せない”よりも強い“家族への執着”が生まれた原点

佐々木希渡部建不倫

5時間前

スポーツ

優勝争いする西武の天敵は本拠地ベルーナドームの“暑さ”　「ホーム球場がアドバンテージにならない」と悲鳴

優勝争いする西武の天敵は本拠地ベルーナドームの“暑さ”　「ホーム球場がアドバンテージにならない」と悲鳴

プロ野球ベルーナドーム

1時間前

ヘルス

ポーラの102歳現役美容部員が教える「ワークライフバランス」　働くことがつらくなくなる考え方のコツ

ポーラの102歳現役美容部員が教える「ワークライフバランス」　働くことがつらくなくなる考え方のコツ

朝日新聞出版の本 102歳、今より元気に美しく堀野智子長生き美容

7/2

ビジネス

日本社会に求められるのは「男性が家庭で活躍すること」　ジェンダーギャップ指数からみる日本社会の処方箋　田内学

日本社会に求められるのは「男性が家庭で活躍すること」　ジェンダーギャップ指数からみる日本社会の処方箋　田内学

田内学の経済のミカタ

1時間前