AERA dot.
メルマガ登録

「天然＝安心」ではない　添加物を怖がりすぎない

食の安全

2016/07/19 16:00

編集部・大平誠

筆者：編集部・大平誠

 media logo

　食品添加物になんとなく嫌なイメージを持っている人は多いはず。健康被害や味覚障害などを起こすのではないかと心配になる。ただ、正しい知識を持てばそれほど恐れるものではないのだ。

続きを読む
食の安全

あわせて読みたい

  • 食品添加物は悪者か？　消費者庁、誤認させる「無添加」など不使用表示を規制

    食品添加物は悪者か？　消費者庁、誤認させる「無添加」など不使用表示を規制

    週刊朝日

    12/12

    「糖質ゼロ」は要注意！　人工甘味料で免疫力低下、肥満リスクも

    「糖質ゼロ」は要注意！　人工甘味料で免疫力低下、肥満リスクも

    週刊朝日

    3/15

  • 食品表示は抜け穴だらけ！ “危ない食品”の見分け方

    食品表示は抜け穴だらけ！ “危ない食品”の見分け方

    週刊朝日

    7/21

    即席めんは「ゆでた湯を捨てる」　プロが指摘する「食べてはいけない」もの

    即席めんは「ゆでた湯を捨てる」　プロが指摘する「食べてはいけない」もの

    食の安全

    週刊朝日

    2/13

  • 健康食品だからといって、必ずしも健康に良いわけではない？

    健康食品だからといって、必ずしも健康に良いわけではない？

    BOOKSTAND

    10/14

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

いま読まれています

  • 【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

    【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

  • 岸部一徳が語るザ・タイガース「『火のような後悔』があったのだろう」

    岸部一徳が語るザ・タイガース「『火のような後悔』があったのだろう」

    ザ・タイガース 岸部一徳
  • 岸部一徳かく語りき　瞳みのるとの和解、そして自身の「終わり方」

    岸部一徳かく語りき　瞳みのるとの和解、そして自身の「終わり方」

    岸部一徳
  • 「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

    「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

  • 岸部一徳、赤ん坊の世話もした「社会復帰」と「俳優修業」

    岸部一徳、赤ん坊の世話もした「社会復帰」と「俳優修業」

    岸部一徳
  • 知能が高すぎる「ギフテッド」で精神を病んだ40歳女性が見つけた希望　自ら望んで「閉鎖病棟」へ入った理由

    知能が高すぎる「ギフテッド」で精神を病んだ40歳女性が見つけた希望　自ら望んで「閉鎖病棟」へ入った理由

    ギフテッド 書籍 朝日新聞出版の本
  • 市川猿之助にずっと気を使っていた「香川照之」との関係性　行きつけの居酒屋で見せていた“本当の仲”

    市川猿之助にずっと気を使っていた「香川照之」との関係性　行きつけの居酒屋で見せていた“本当の仲”

    市川團子 市川猿之助 澤瀉屋 香川照之
  • 小島よしおが「なんで本を読まないといけないの？」と聞く中1女子に伝えたい、意外な“理由”とは

    小島よしおが「なんで本を読まないといけないの？」と聞く中1女子に伝えたい、意外な“理由”とは

    小島よしお
  • 「ギフテッド」ゆえに無視され、孤立した小中時代　40歳フォトグラファー女性が経験した“高い知能”こその苦難

    「ギフテッド」ゆえに無視され、孤立した小中時代　40歳フォトグラファー女性が経験した“高い知能”こその苦難

    ギフテッド 書籍 朝日新聞出版の本
  • 「市川猿之助」一家に何があったのか　近隣住民と歌舞伎関係者が見ていた「家族の内情」

    「市川猿之助」一家に何があったのか　近隣住民と歌舞伎関係者が見ていた「家族の内情」

    市川猿之助
人気記事をすべて見る

トレンド

メルマガの登録はこちら

独自の視点の最新ニュースをお届け！

登録

AERA dot.をフォロー

話題のニュースで
世の中を一緒に考えていきませんか？

「AERA dot.ポッドキャスト」配信中

 パズルゲーム

AERA dot. からのお知らせ