回転寿司のレーンのスピードは意外な生き物の歩く速さと同じ？ 顧客満足に直結する驚きの秘密とは 先日、某テレビ番組でも紹介していただいたので、ご存じの方もいらっしゃると思います。くら寿司のレーンの流れるスピードは、一分間に約5．7メートル（秒速約9．5センチ）に設定されています。その番組によると、このスピードは、ガラパゴスゾウガメの歩くスピードとほぼ同じなんだとか。 AERAオンライン限定 9/15
看板に偽りあり？ ハリセンボンの針の数は千本じゃなかった。 童謡「指切りげんまん」の恐ろしい由来とは。 このコラムを読んでいただいている多くの方は、「指切りげんまん」という童謡をご存じかと思います。 AERAオンライン限定寿司 9/8
「一皿100円」は日本だけ？ アメリカのくら寿司でお客が「安すぎるのでは？」と驚くわけ 最近では、日常使用するちょっとしたものが必要な際には、ほとんどの場合100円ショップで事足りますよね。文房具から生活雑貨、電気製品、食料品など「これが100円でいいの？」と思われるものも多く、行くたびに驚かされます。 AERAオンライン限定グルメ寿司 9/1
回転寿司で我慢しがちなネタのトップ3 第3位は英語で「海のハリネズミ」 先日、北海道への初進出時に、地元で人気のタレントの方と話していたら、「この値段でこのクオリティーのお寿司が食べられるのは、ファミリー層には嬉しいですね」とおっしゃっていました。「いつもは子供達に『高いお皿を取る時は事前に聞いてからにしなさい』と言っていますが、これなら『好きなだけ食べていいよ』って言えます（笑）」とも。 AERAオンライン限定 8/18
回転寿司が100円で提供できる秘密 厨房で活躍する凄腕マシーンや、作るお寿司をコンピューターが指示 回転寿司チェーンの広報の仕事をしていると、「あのレベルのお寿司を100円（税抜き）で提供できるのは凄いですね。どんな秘密があるんですか？」と聞かれることがよくあります。そこで今回は、その秘密について、可能な範囲でお教えします。 AERAオンライン限定 8/4
きょうは「土用の丑の日」でもうなぎの旬は夏じゃないって本当？ 「うな丼」をおいしく楽しむ裏技 7月28日は「土用の丑の日」です。この日食べるものといえば、なんと言っても「うなぎ」ですよね。 AERAオンライン限定 7/28
犬並みの高い知能をもち、プレデター級の変装の達人 そのタコが入った「たこ焼き」は、食事かおやつか 関西在住の筆者の家では、月に一度くらい「たこ焼き」が夕食のメニューになります。こういうと、関西以外の方からは「たこ焼きが夕食っておかしくない？」「たこ焼きは食事じゃないでしょ」とよく言われます。 7/7
価格急騰で「1杯46万円」もする超高級品も！？ みんな大好き「カニ」のちょっと意外な話 すでに各メディアで報道していただいていますが、7月15日にくら寿司として初めて北海道にお店をオープンすることになりました。その準備のため、久しぶりに北海道に行ってきました。 AERAオンライン限定 6/30
トビウオたちのサバイバル！ 水中から必死で海面上へ逃げても新たな敵「前門の虎、後門の狼」 最近はラーメン屋さんやうどん屋さんで、「あごダシ」を使った料理を出すところが増えてきました。あごダシの味は、上品な中にも深いコクがあって筆者も大好きです。 AERAオンライン限定 6/23
NEW 〈先週に読まれた記事ピックアップ〉【早慶合格者ランキング】10年前と比べたら早大で3倍、慶大で2倍に増えた「埼玉のトップ校」があった！ 大学合格者ランキング2025早大早稲田大慶大慶応大 2時間前
NEW 〈先週に読まれた記事ピックアップ〉朝ドラ「おむすび」視聴率ワースト更新か 過去の名作と何が違ったのか… 視聴者を置き去りにした「ギャル」と「震災」 橋本環奈おむすび朝ドラNHK連続テレビ小説 1時間前
