岡本浩之

おかもと・ひろゆき/1962年岡山県倉敷市生まれ。大阪大学文学部卒業後、電機メーカー、食品メーカーの広報部長などを経て、2018年12月から「くら寿司株式会社」広報担当、2021年1月から取締役 広報宣伝IR本部 本部長。

  • 翼、レーダー、毒針…なんと釣り竿にも進化! 魚のひれの驚くべき秘密とは

    翼、レーダー、毒針…なんと釣り竿にも進化! 魚のひれの驚くべき秘密とは

     先週は日本海側などで大雪が降りました。今年の冬は久しぶりの本格的な寒さを覚悟しておいた方がいいみたいですね。 寒い時には体の中から温めようということで、先日、今シーズン初めて、ふぐのひれ酒をいただき

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  • 「それやっちゃダメ!」 おうちでお寿司をおいしく食べるための「意外な禁止事項」とは

    「それやっちゃダメ!」 おうちでお寿司をおいしく食べるための「意外な禁止事項」とは

     12月も半ばを過ぎて、すっかり寒くなってきましたね。鍋がおいしい季節の到来です。 筆者も鍋は好きなんですが、かなりの猫舌のために、大勢で鍋を囲む時には、他の人のペースについていけなかったり、自分の器

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  • あなたの郷土料理が「くら寿司」のメニューに!? 「たたき」や「なめろう」に続くうまいもの大募集!

    あなたの郷土料理が「くら寿司」のメニューに!? 「たたき」や「なめろう」に続くうまいもの大募集!

     「カツオのたたき」は皆さんご存じと思います。いまさら必要ないとは思いますが、ウロコをそぎ取ったカツオの表面にさっと焼き目をつけて、ネギやニンニクなどの薬味と一緒に食べる料理ですよね。 では、そもそも

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  • お魚の記憶力はどのぐらい? 逃げ道覚えて道具も使用…馬鹿にできない魚の知能

    お魚の記憶力はどのぐらい? 逃げ道覚えて道具も使用…馬鹿にできない魚の知能

     海の中の生き物として、哺乳類であるイルカやクジラが、とても高いレベルの知能を備えていることは皆さんご存じかと思いますが、魚の知能レベルについてはどう思いますか? 知能を何で測るのかは難しいですが、例

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  • 「ブリ大根」がおいしい季節! でも「タイ大根」や「マグロ大根」がいま一つな深~いワケとは

    「ブリ大根」がおいしい季節! でも「タイ大根」や「マグロ大根」がいま一つな深~いワケとは

     秋が深まって、空を見ると北方から越冬にやってくる渡り鳥の群れが見られる季節になりましたね。あの小さな体で数千キロもの距離を飛んでくるなんて、すごい体力やなぁといつも感心して見ています。 ちなみに皆さ

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    11/18

  • 泳ぎが苦手な魚がいたっていい! 一瞬で魚を捕らえジェット水流で逃亡するスゴ技の持ち主とは?

    泳ぎが苦手な魚がいたっていい! 一瞬で魚を捕らえジェット水流で逃亡するスゴ技の持ち主とは?

     皆さんは子どもの頃、水の中をスイスイ泳ぐ魚を見て、「こんなにスイスイ泳げたら気持ちいいだろうなぁ」と思ったことはありませんか? 筆者は水泳があまり得意ではないので、水族館で水中を自由に泳ぎ回る魚たち

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    11/11

  • かみ付く!砕く!はがす!すりつぶす!生え替わる! お魚は人間以上に「歯が命」

    かみ付く!砕く!はがす!すりつぶす!生え替わる! お魚は人間以上に「歯が命」

     先日、知り合いのお子さんに歯が生えてきたということで、白い前歯が少し顔を出した、可愛い写真を見せていただきました。 我々人間の歯は、親知らずを除くと、前歯と犬歯、奥歯の3種類、28本で構成されていま

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  • 海藻を食い尽くし身には独特の臭いが… 厄介者を鯛以上の美味にする裏ワザとは

    海藻を食い尽くし身には独特の臭いが… 厄介者を鯛以上の美味にする裏ワザとは

     突然ですが、皆さんは「ニザダイ」という魚をご存じですか? といっても、おそらくほとんどの方がご存じないと思います。釣り好きの方には「サンノジ」と言ったらおわかりいただけるのではないでしょうか。尾びれ

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    10/28

  • お魚たちの眠り方3パターンとは? 泳ぎながら眠るサメの超例外「ネムリブカ」の謎

    お魚たちの眠り方3パターンとは? 泳ぎながら眠るサメの超例外「ネムリブカ」の謎

     秋といえば、食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋など色々とすることがありすぎて、寝る間もないほどですが、実は秋は睡眠にとっても一番いい季節なのだとか。確かに暑すぎず、寒すぎず気候的にも快適で、おいしいも

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    10/21

  • 誰とも話さずどこにも触れない回転寿司店がついに実現 コロナ禍が進めた技術革新

    誰とも話さずどこにも触れない回転寿司店がついに実現 コロナ禍が進めた技術革新

     新型コロナウイルスの感染拡大によって、新しい日常への対応が求められています。マスクの着用や頻繁な検温など、日々の生活の中でもいろんなことがこれまでとは大きく変わってきていますよね。 在宅勤務やリモー

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