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この時期に旬な「桜鯛」と「サクラダイ」はまったくの別物！？　その正体とは…

桜鯛（写真／筆者提供）
桜鯛のお寿司（写真／筆者提供）
岡本浩之（おかもと・ひろゆき）／１９６２年岡山県倉敷市生まれ。大阪大学文学部卒業後、電機メーカー、食品メーカーの広報部長などを経て、１８年１２月から「くらコーポレーション」広報担当
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