「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈心おどる あの人の本棚きょう出演〉
東京五輪でさらに人気に？ アスリートが絶賛した屋台発祥のラーメン
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ホープ軒／昭和35年に屋台から生まれた背脂入りラーメンの店。タクシードライバーや、場所柄、スポーツ観戦客にも人気だ。1階は立ち食い専用で、2階はカウンター、3階はテーブル席。 （撮影／倉田貴志）
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ホープ軒 ラーメン／背脂がとけ込むとんこつスープは、見た目ほど脂っぽさがない。自家製チャーシューは分厚く、ほろりとやわらか。４階の製麺所で作る無添加の中太麺はコシがあり、スープに負けない力強さがある。背脂の量は好みによって調節可能。ネギ、ニンニクや唐辛子入りの辣醤で、自分好みの味にカスタマイズできる。ラーメン７５０円。税込み （撮影／倉田貴志）【ホープ軒】東京都渋谷区千駄ケ谷２－３３－９ （営）２４時間 （休）なし
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〈孤独のグルメ大晦日スペシャルきょう放送〉「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉
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