〈先週に読まれた記事ピックアップ〉ミカンが高い！　来年以降も「庶民的な果物」でなくなる理由　こたつで代わりに食べるものを考えてみた

　価格も1本数百円とリーズナブル。気軽なスイーツ感覚で買って食べるのは良さそうだ。

「あまり焦げていないものを選ぶといいと思います。明らかに焦げていて皮と実が離れているようなものより、皮と実がしっかりくっついているものを選びましょう。というのも、皮と実の間に『ヤラピン』という成分が多く含まれていて、これが腸に働きかけお通じを良くする効果があるといわれています。買ってきてすぐに冷蔵庫に入れて、冷やしてから食べる。これが腸内環境に良い食べ方です」

　気になるのはカロリーだ。

「1本丸ごと食べたい方もいらっしゃるかもしれませんが、できれば半分までにとどめて、残ったものは小さく分けて、一つひとつラップして冷凍庫で凍らせます。食べたい時に半解凍して食べるとスイーツやアイスみたいで、おいしいですよ！」（菊池さん）

（AERA dot.編集部・大崎百紀）