永井荷風の洋食、森鴎外の蕎麦　文豪が通い続けた名店

　偉大なる作家は、美味なる料理も貪欲に求め続けた。創作に多大な影響を与えた一皿を紹介する。

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◇永井荷風

　ストリップ通いが好きで、踊り子を連れて浅草の店を訪ね歩いた荷風。日記文学『断腸亭日乗』には、昭和24年7月12日に初めて入った洋食店「アリゾナキッチン」の味と値段が気に入り、通い続けた様子が記されている。

「来店すると必ず同じ席に座り、2週間連続して同じものを食べ、次の2週間は別のものを連続して食べていたそうです」（店主の松本力也さん）

　お気に入りは、鳥モツを煮込んだ同店オリジナル料理・チキンレバークレオール。店内にはそれを食べる荷風の写真が飾られている。

アリゾナキッチン
東京都台東区浅草1‐34‐2／営業時間　11：30～14：30LO、17：00～22：00／休　月（祝日なら翌火）

◇谷崎潤一郎

『瘋癲（ふうでん）老人日記』には、主人公一家が「浜作」で食事をするシーンが克明に描かれている。主人公の老人は、息子の妻が残した鱧（はも）を梅肉につけて食べるのだが、その様子がエロティシズム溢れる筆致で綴られるのだ。

「谷崎先生はいつも、カウンターの左端に座っていたと記憶しています。ガタイがしっかりしていて、見るからに気難しそうな人でした」と語るのは、当時中学生だった3代目店主の塩見彰英さん。その席で谷崎は、よく鱧を食べたという。さらに豆乳を寒天で固めた滝川豆腐、茄子しぎ焼きも好んだ。

銀座　本店浜作
東京都中央区銀座7‐7‐4／営業時間　11：30～13：00LO、17：00～21：00LO／休　日祝