ザワークラウトはドイツ語で「酸っぱいキャベツ」の意。発酵させたキャベツは保存によし、時短料理によし、腸活によしのすぐれものだ。AERA2020年11月16日号の記事を紹介する。
続きを読むインド版薬膳料理「スパイスカレー」のススメ 味噌汁感覚で作れて認知症予防にも<きょうネプリーグに印度カリー子初参戦〉
ザワークラウトはドイツ語で「酸っぱいキャベツ」の意。発酵させたキャベツは保存によし、時短料理によし、腸活によしのすぐれものだ。AERA2020年11月16日号の記事を紹介する。
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