ツナ缶にコンビーフ缶…簡単でおいしい「缶詰炊き込みご飯」のススメ

■カニ缶めし

【材料】
カニ缶1缶、顆粒だし小さじ1、卵（割りほぐす）1個、白ごま大さじ1、三つ葉（ざく切り）2本

【作り方】
（1）炊飯器に無洗米、缶汁ごとカニ、顆粒だしを入れ、1合の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、通常のコースで炊飯する。
（2）炊き上がったら、すぐに菜箸で数カ所穴をあけ、割りほぐした卵を流し入れて蓋をしめて蒸らす。よく蒸らしてから、固まった卵が全体に行きわたるよう意識して、切るように混ぜる。
（3）（2）にざく切りした三つ葉と白ごまを加えて混ぜる。

■コンビーフ缶のスパイシーライス
【材料】
コンビーフ1／2缶（50g）、ホールコーン（ドライパック）50g、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、お好みでレタス（千切り）適量、シュレッドチーズ適量

【作り方】
（1）炊飯器に無洗米、ほぐしたコンビーフ、コーン、カレー粉、顆粒コンソメを入れ、1合の目盛りまで水を入れてひと混ぜし、通常のコースで炊飯する。
（2）炊き上がったら好みで千切りレタス、チーズをのせる。