「ぽっちゃり」を気にして高1で摂食障害、体重35キロで入院した女性医師が語る 体重管理に大切なこと
糖質制限の罠に要注意！ 本当に痩せたいなら「お通じ優先」が効果的
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【Ｂｅｆｏｒｅ／１００．６ｋｇ】青木泰蔵さん（写真：本人提供）
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【Ａｆｔｅｒ／８４．２ｋｇ】青木泰蔵さん（写真：本人提供）
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ＡＥＲＡ ２０２２年６月２０日号より
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でるでるスイーツ／ヨーグルトに食物繊維たっぷりの「ケロッグ オールブラン」と「チアシード」、ビタミン豊富な冷凍ブルーベリー、代謝を上げるシナモン、腸内細菌のエサとなるハチミツ。おいしい上に体調もよくなり、お通じ効果満点といいことずくめ（写真：青木さん提供）
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落ち葉ごはん／鶏むね肉（またはシーフードミックス）、大豆、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリーを白米または玄米と炒めてチャーハンに。「味覇（ウェイパァー）」で味付け。当初はブロッコリーを入れておらず全体的に茶色かったので「落ち葉」と呼んでいた（写真：青木さん提供）
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