浅草の食品サンプル体験カフェが人気 訪日客など来客4千人超 つくった後でそっくり料理も注文OK
「世界中のコーヒー生産者とロースターをつなぐ」 “ダイレクトトレード”で世界標準を変える
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【TYPICAホールディングス】取締役社長 葛西龍也（かさい・たつや）／1976年生まれ、岐阜県出身。99年にフェリシモに入社、新規市場開発などを担当。同社執行役員として子会社代表やJV共同代表なども歴任。一般財団法人PBP COTTONの代表理事としてインドの綿農家支援なども行う（撮影：写真映像部・佐藤創紀）
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