簡単手作り梅干しはジップ付き袋で10分 梅干し研究家の「失敗しない」とは？
〈きょうは梅の日〉手作り梅酒の仕込みはいま！ 基本は「生梅・焼酎・砂糖」アレンジを梅干し研究家が紹介
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梅を水で洗う
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梅と氷砂糖を焼酎 （ホワイトリカー）で漬ける
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3カ月～半年程度で少しずつ色づく
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ブランデー梅酒
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ブランデーで作る梅酒
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梅250グラム、砂糖150グラム、ブランデー500ミリリットル
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