肉をやめたラッパー・Zeebraが六本木で「絶品ステーキ」にして食べる野菜

Ｚｅｅｂｒａ（ジブラ）／東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「ＷＲＥＰ」では生放送「ＬＵＮＣＨＴＩＭＥ　ＢＲＥＡＫＳ」（平日１２～１４時）のＭＣを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」（毎週火曜日深夜１時２６分～）ではオーガナイザー兼メインＭＣを務める。２０２０年１月２日（木）午後８時～午前０時、ＡｂｅｍａＴＶ正月特番「Ｍｏｎｓｔｅｒｓ　Ｗａｒ　２０２０」が放送（撮影／品田裕美）

長芋／「ヤマノイモ科」に属する芋類の一種。ヤマノイモ科には長芋のほかイチョウ芋やつくね芋が含まれるが、山芋という品種はなく、市場ではイチョウ芋やつくね芋を山芋と称することが多い。日本原産。ヤマノイモはとろろ、漬物、サラダなど、生で食べられる世界でも珍しい芋。消化酵素・ジアスターゼを含むため、主成分であるでんぷんが分解される。ミネラルや食物繊維も豊富で、中国では滋養強壮の薬として扱われるほど。独特のぬめりはナメコなどと同じムチン（撮影／写真部・松永卓也）