「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉
「牛も本モ～ね（笑）」平野レミが絶賛の鉄板ハンバーグとは？
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モンブッフ 黒毛和牛の鉄板焼きタルタルステーキ／小田急線代々木上原駅から歩いてすぐ。大分県から黒毛和牛を一頭買いし、パテやステーキ、煮込みに余すことなく使ってさまざまな肉料理を展開。スネやネックを使ったタルタルステーキは、鉄板で表面はこんがり、中はレアに焼いて提供。好みに合わせて、添えた焼き石で焼いて食べるといったスタイルだ。醤油ベースのショウガがきいたさっぱりとしたソースが和牛の脂によく合う。写真はディナー（２４０ｇ）２４８０円、ランチ（１２０ｇ～）はサラダバー付きで１６８０円～提供。税別 （撮影／倉田貴志）
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モンブッフ／東京都渋谷区上原１－３５－６ 第１６菊地ビル１Ｆ（営）１１：３０～１４：００Ｌ．Ｏ． １７：３０～２１：００Ｌ．Ｏ．（休）水
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「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店記事本文に戻る〈マツコ＆有吉かりそめ天国きょう絶品天津飯〉西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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西崎彩智
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