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激辛料理のネクストブレイクは? 「マイナーエスニック」に注目!
グルメ
2019/03/18/ 17:00
川口穣
山椒・花椒多めの「シビレ系」料理が人気を集める「第4次激辛ブーム」が進行中だ。その先には、どんな新しい辛さがあるのかトレンドを予測した。
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