離れて暮らしていても、親にも子にも孫にも食事はきちんとしてほしいもの。“あとはお湯を注ぐだけ”“あとは電子レンジで温めればOK”。そんな便利な「つくりおき」おかずを作って、クール便などで送ってあげよう。ライフジャーナリスト・赤根千鶴子氏が専門家に聞いた重宝レシピを8品紹介！

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