今中るみこ
１９７８年の開店以来、浅草で愛され続ける家族経営のロシア料理店。「キャベツロール」（１０５０円）は、贅沢に和牛１００％の挽き肉とタマネギを練ってキャベツで包み、ソースとともに８時間以上じっくり煮込んだ看板料理。中身のつなぎにご飯粒を混ぜることで、ふんわりとした食感に。ほどよく酸味と甘みがとけ合うトマトソースは、なめらかなマッシュポテトとの相性も抜群。揚げたてのピロシキ（２個７２０円）も名物。どちらもテイクアウトが可能。税別 （撮影／岡田晃奈）
東京都台東区西浅草２－１５－８（営）１１：３０～１４：００Ｌ．Ｏ．１７：００～２１：００Ｌ．Ｏ．（休）木（祝日の場合は翌金）、第３金 （撮影／岡田晃奈）
著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は落語家・三遊亭好楽さんの「ストロバヤ」の「キャベツロール」だ。
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浅草界隈にはいろんな店があるけれど、弟子たちを連れて寄席仲間と集まるのがこちら。料理もさることながら、ママさんのおもてなしが実に心地いい。誰をお連れしても喜ばれます。最近になって、たまたま家族を連れていったら「なんでこんないい店、いままでずっと黙って教えてくれなかったのよ！」ってカミさんや娘たちにこっぴどく叱られましてね（笑）。
私はみんなで仲良くシェアして食べる主義なんです。必ず注文するのが「キャベツロール」。最初に食べた時は驚きましたね。中にたっぷりの挽き肉が詰まっていて、トマトソースとも相性がいい。横に添えたマッシュポテトも絶品。ていねいな仕事ぶりがうかがえます。これ以外に茸のクリーム煮が入った壺焼きやピロシキもはずせません。みんながおいしそうに食べている姿を眺めながら、お酒を飲みつつ食事をするのは最高に気分がいい。最後にウォッカを一杯。これでカーッと熱くなって高座に向けて英気を養う。飲みすぎには要注意ですが（笑）。
（取材・文／今中るみこ）
「ストロバヤ」東京都台東区西浅草2－15－8／営11：30～14：00L.O.、17：00～21：00L.O.／定休日：休木（祝日の場合は翌金）、第3金
※週刊朝日 2019年2月22日号
小島よしお
しいたけ.
西崎彩智
