売り上げは固定店舗の4倍 「フードトラック」はなぜ人気なのか

グルメ

2019/07/15 08:00

 料理の移動販売車「フードトラック」をランチタイムに街中で見かけることが増えた。フードトラックはケータリングカーやキッチンカーとも呼ばれる。ここ数年、本格的な料理を提供するフードトラックがオフィス街で大人気だ。その人気にはAIも一役買っているという。

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