山中伸弥教授に紹介された、永田和宏教授お気に入りの“隠れ家”とは?

2017/10/09 16:00

 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、歌人で細胞生物学者の永田和宏さんが選んだのは京夕け 善哉(よきかな)の「鯛めし」だ。

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