上海美味小屋（ハウス）の山芋入り黒酢の酢豚
山芋入り黒酢の酢豚１６００円は、本場・江蘇省の鎮江香酢（黒酢）を使用し、程よい酸味とほのかな甘みが。柔らかい豚肉と山芋のシャキシャキした食感の違いが面白い。希望すれば普通の野菜入りも作ってもらえる。海老チリソース炒め１６００円、杏仁豆腐５００円。税抜き
東京都新宿区納戸町３３　升竹ビル１F／【営業】１１：３０～１４：００L.O、１７：３０～２２：００L.O／【休】日曜（撮影／大嶋千尋）

　著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は漫画家のさいとう・たかをさんが選んだのは「上海美味小屋（はうす）の山芋入り黒酢の酢豚」だ。

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　食べ物で大事なのは、自分の口に合うかどうか。編集者があちこちの店に連れていってくれます。いずれも評判の店らしいけど、私にはうまいと思えず、その後、自分で行ったことはありません。幸い、家内の料理は私の口によく合い、外で食べるよりよっぽどいい。

　そんな私が通う店が、一軒だけあります。家の近くの中華料理店。2、3年前に家内らと試しに入ってみたんです。酢豚が運ばれてきた時、「え、こんな料理頼んでない」と思いました。真っ黒くて肉と山芋しかないから、酢豚に見えない。でも味はいい。エビチリのタレも気に入り、蒸しパンを使って皿が奇麗になるまでいただきました。

　以来、行くたびに片っ端から食べてみた結果（笑）、今は注文する料理が決まっています。クラゲ、酢豚、エビチリ、蒸しパン、五目餡かけ焼きそば、フカヒレスープ。一品ずつ頼んで家内といただくと、かなりおなかいっぱいになる。でも、ここの杏仁豆腐は別腹。これが、外食で楽しむ唯一の晩餐です。

■上海美味小屋
東京都新宿区納戸町33　升竹ビル1F／営業時間：11：30～14：00L.O.、17：30～22：00L.O.　／定休日：日

※週刊朝日 　2016年7月29日号

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