ダイアモンド☆ユカイが案内 “サードウェーブコーヒー”名店6選 (2/2) 〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

AERA dot.

ダイアモンド☆ユカイが案内 “サードウェーブコーヒー”名店6選

このエントリーをはてなブックマークに追加
週刊朝日#グルメ
清澄白河ALLPRESS ESPRESSO 東京ロースタリー&カフェ(撮影/篠塚ようこ)

清澄白河
ALLPRESS ESPRESSO 東京ロースタリー&カフェ
(撮影/篠塚ようこ)

池尻大橋Bubbles Chill COFFEE(撮影/写真部・加藤夏子)

池尻大橋
Bubbles Chill COFFEE
(撮影/写真部・加藤夏子)

【池尻大橋】
■Bubbles Chill COFFEE
ドリップコーヒーとエスプレッソを中心に提供。豆は5種あり、そのうちブレンドは、コロンビアをベースとしたものなど3種。
住所:東京都目黒区東山3‐13‐1/営業時間:8:00~19:00/定休日:なし

「お店おすすめの、エルサルバドルの豆を使ったロングブラックを飲んだぜ。酸味と苦みがあって、うまい! 古くさい香りがしなくて、今の主流の味だな。人間に例えるなら10代、20代の若い感じで、俺もギンギンになれるぜ」


■GOOD PEOPLE&GOOD COFFEE
コーヒースタンド兼ギャラリー。オリジナルは3種類の豆をブレンド。
住所:東京都目黒区東山3‐4‐11/営業時間:平日8:00~20:00/土日祝10:30~20:00/定休日:なし

「グアテマラ2種とインドネシア1種をブレンドしてフレンチローストしたハンドドリップコーヒーをいただいた。優しい口当たりで、アナログレコード時代のニューミュージックのような懐かしさとソフトさが印象的」

■The Workers coffee/bar
目黒川沿いにあり、レストランも併設しているコーヒースタンド。春には桜並木を眺めながら1杯を楽しむことも。豆は4種で、18時以降は酒やおつまみ類も登場。
住所:東京都目黒区青葉台3‐18‐3/営業時間:8:00~23:00/定休日:不定休

「ここでは、グアテマラ産の豆を使ったドリップコーヒーをエンジョイしたぜ。苦み、酸味、甘みのバランスが最高。まるでフォークソングのような、親しみやすく、いつの時代も愛される味だな。コーヒー初心者にもおすすめだ」

週刊朝日 2016年6月10日号


トップにもどる 週刊朝日記事一覧

おすすめの記事おすすめの記事
関連記事関連記事

あわせて読みたい あわせて読みたい