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飲み会の後何食べる? あれでシメたい、これでシメたい!


高知 屋台餃子本場・高知の繁華街では夕方になると屋台が現れ、明け方まで餃子が食べられる。その味わいの秘密を徹底研究し、東京で再現したのがこの店。薄皮で小ぶりな餃子は注文が入ってから包み、屋台同様にフライパンで揚げ焼きに。あんはキャベツが多くてあっさりしているため、箸とビールがついつい進む。ラー油と醤油もいいが、生レモン汁(+50円)で食べるのは同店おすすめの食べ方。「焼餃子(1人前7個、にんにくあり/なし)」(480円)

高知 屋台餃子
本場・高知の繁華街では夕方になると屋台が現れ、明け方まで餃子が食べられる。その味わいの秘密を徹底研究し、東京で再現したのがこの店。薄皮で小ぶりな餃子は注文が入ってから包み、屋台同様にフライパンで揚げ焼きに。あんはキャベツが多くてあっさりしているため、箸とビールがついつい進む。ラー油と醤油もいいが、生レモン汁(+50円)で食べるのは同店おすすめの食べ方。「焼餃子(1人前7個、にんにくあり/なし)」(480円)



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