黒田民子

黒田民子

(くろだ・たみこ)

プロフィール

1947年生まれ。料理研究家。All About「ホームメイドクッキング」ガイド。旬の素材を生かした家庭料理のレシピが幅広い世代に支持されている。趣味は美術館巡り。
家つまみでひとやすみ

黒田民子の記事一覧

【家つまみ】テーブルに訪れるやわらかな春の甘味「桜の淡雪羹」
【家つまみ】テーブルに訪れるやわらかな春の甘味「桜の淡雪羹」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「桜の淡雪羹」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 3/27
【家つまみ】余熱でふんわり 春が旬の「ラムチョップの和風玉ねぎソース」
【家つまみ】余熱でふんわり 春が旬の「ラムチョップの和風玉ねぎソース」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ラムチョップの和風玉ねぎソース」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 3/20
【家つまみ】常備菜に最適 食物繊維やミネラル豊富な「ひじきの煮物」
【家つまみ】常備菜に最適 食物繊維やミネラル豊富な「ひじきの煮物」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ひじきの煮物」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 3/13
【家つまみ】昆布で風味もアップ! 春の祝宴を彩る「手まり寿司」
【家つまみ】昆布で風味もアップ! 春の祝宴を彩る「手まり寿司」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「手まり寿司」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 3/6
【家つまみ】焼いてうまみを閉じ込める!「豚バラ肉入りおでん」
【家つまみ】焼いてうまみを閉じ込める!「豚バラ肉入りおでん」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「豚バラ肉入りおでん」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 2/27
【家つまみ】ふわふわ卵がライスにとろける~! スピード勝負のオムライス
【家つまみ】ふわふわ卵がライスにとろける~! スピード勝負のオムライス
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ふわふわ卵のオムライス」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 2/20
【家つまみ】バレンタインデーの手作りチョコ 仏発祥の「マンディアン」に挑戦
【家つまみ】バレンタインデーの手作りチョコ 仏発祥の「マンディアン」に挑戦
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「マンディアン風チョコレートクッキー」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 2/13
【家つまみ】ピリ辛ニンニクで体ぽかぽか「具だくさんの韓国風鍋」
【家つまみ】ピリ辛ニンニクで体ぽかぽか「具だくさんの韓国風鍋」
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「具だくさんの韓国風鍋」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 2/6
【家つまみ】白ワインにぴったり ホタテのソテーに春菊のほろ苦さを添えて
【家つまみ】白ワインにぴったり ホタテのソテーに春菊のほろ苦さを添えて
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「ホタテのソテー春菊のグリーンソース」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 1/30
【家つまみ】余ったお餅で「3種のシーフードピザ」 トッピングで楽しむ
【家つまみ】余ったお餅で「3種のシーフードピザ」 トッピングで楽しむ
料理研究家の黒田民子さんが教える「家つまみでひとやすみ」。今回は「お餅の3種のシーフードピザ」。
レシピ料理黒田民子
週刊朝日 1/23
1 2 3 4 5
高たんぱくダイエット

高たんぱくダイエット

会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。

高たんぱくダイエット
50歳から早めの終活

50歳から早めの終活

人生100年時代、50歳はようやく折り返し地点といったところ。けれども、人生後半戦を安心して楽しむには、50歳から準備すべきことがたくさんあります。 老後資金はいくら必要か、年金はいくらもらえるか、お葬式やお墓はどうするか――。つい先送りしたくなる宿題への備えを取材しました。

5分でわかる! 新NISA

5分でわかる! 新NISA

2024年1月から大幅な制度拡充となったNISA。何から始めていいのかいまだに分からない人も多いのでは。新NISAは制度が恒久化するだけでなく非課税投資枠が拡大し、個人投資家にとって使い勝手がいい。すでに始めた人も、そうでない人も、いまいちど制度の内容を復習しよう。

新NISA
カテゴリから探す
ニュース
悠仁さまの学力、佳子さまの別居…いまだ晴れない「紀子さま」の憂うつ 愛子さま人気も“心労”に?
悠仁さまの学力、佳子さまの別居…いまだ晴れない「紀子さま」の憂うつ 愛子さま人気も“心労”に?
紀子さま
dot. 17時間前
教育
〈きょうの料理に出演〉47歳で渡米した大江千里が教える「英語」の伝え方 「僕の話す『Senglish』でいいんだと気づいた」
〈きょうの料理に出演〉47歳で渡米した大江千里が教える「英語」の伝え方 「僕の話す『Senglish』でいいんだと気づいた」
大江千里
dot. 7時間前
エンタメ
〈上田と女が吠える夜きょう出演〉朝ドラで話題「寺田心」が大人びたあざといキャラから一転 “普通の青年”になり好感度上昇中
〈上田と女が吠える夜きょう出演〉朝ドラで話題「寺田心」が大人びたあざといキャラから一転 “普通の青年”になり好感度上昇中
寺田心
dot. 7時間前
スポーツ
青山学院に有力選手が集中? 続くのは順天堂、中央か 大学駅伝「新1年生」が充実しているのは
青山学院に有力選手が集中? 続くのは順天堂、中央か 大学駅伝「新1年生」が充実しているのは
大学駅伝
dot. 10時間前
ヘルス
【関節リウマチ】悪化させないための生活習慣は? 医師解説 カフェイン過剰摂取は薬の作用を弱める
【関節リウマチ】悪化させないための生活習慣は? 医師解説 カフェイン過剰摂取は薬の作用を弱める
関節リウマチ
dot. 11時間前
ビジネス
「食品ロス解消へ 賞味期限が近い食品を学校給食などに無償提供」ローソン社長・竹増貞信
「食品ロス解消へ 賞味期限が近い食品を学校給食などに無償提供」ローソン社長・竹増貞信
竹増貞信
AERA 2/19